ミックスジャムと夕餉

八朔と　　　もらったリンゴ　　　オリゴ糖　　　

蜂蜜のこり　　　これだけあれば　　　　　

種なしの　　　八朔剥いて　　　皮と実を　　　

リンゴは切って　　塩水につけ　　　　　　　

 

 

ザルにあげ　　　鍋で蜂蜜　　　オリゴ糖　　　

砂糖と水を　　　入れてグツグツ　　　　　

 

 

 

 

十分に　　煮込んでドロリ　　　トロミ状　　　

この状態で　　火を止め冷ます　　　　

 

（　　常温で冷ます程度に。　　）　　　

 

（　　これを瓶詰にしておけば、いつでも食用に。　）　　　

　　　＜　　夕食には　　＞　　　

 

卵や地場産物の野菜などを、ソバに入れました。

 

ニコニコ。