お節；蒟蒻（コンニャク）＆夕日

お節では　　　コンニャク料理　　準備から　　

仕上げ作業　　　写真でアップ　　　　　

　　　蒟蒻2個を使う　　。　　

　　　5ミリ程度の幅で切る　　。　　　

　　　　1切れずつ、中央に切れ目を入れる　　。　　

　　　穴に端をくぐらせて反転すれば良い　　。　　　

　　　フライパンで、温めて水分を吹き飛ばす　　。　　　

　　　味付け煮をして、パック詰め　　。　　　　

味付けに　　オリゴ糖とか　　柚子の実と　　

皮も使って　　しょう油も使う

　　　

本日の　　　お節作りで　　8種類　　　

作り夕暮れ　　　西風吹くよ　　　　　　　

　　　17：09　　。　　

今夜は寒太郎さん、きつくなってきました　　。　　

おやすみなさい　　。