卯の花料理

卯の花は　　　オカラのことよ　　　昼食に　　　

使ってバーグ　　　タップリの量　　　　　　　

 

オカラ・シラス・水菜などの野菜。きんぴらの残り汁・卵１個も。

 

ママレード・小麦粉・パン粉・片栗粉も。水も適量。　　すべて撹拌。

 

　

　　ラップで、包んで、形を整える。　　

油を、フライパンにダラリと流す程度で、揚げる。

裏表に、万遍に。

 

出来上がり　　　お皿に盛って　　　並べれば　　　　

美味しい食事　　　味は保障す　　　　　

 

　　（　　きんぴらの汁を使い、ママレードも追加したので、タレはなくても良い。　）　　　

　　（　　ノーミートのハンバーグ。しかも、オイル・汁すべて、残飯なし。　）