太陰暦：旧正月廿日

ご当地は　　毎日ごとで　　寒太郎　　　

最低２回　　　吹きまくるなり　　

 

昨夕の　　食事にオカラ　　　味付けの　　

ハンバーグにて　　ノーミートなり　

 

　　　　　

　　　　　（　　　1.野菜の千切り器を使う。　　）　　　

（　　味付けは、　　ケチャップ・しょう油・スリゴマ・ミリン・ガリ＝寿司についてたなど）

 

　　（　　オカラ・小麦粉・片栗粉とすべてを混ぜる。　　）

　　（　　寿司のガリがあれば、捨てずに使う。みじん切りで。）　　　

 

ラップにて　　好きな形に　　　丸めたら　　　

油・少量　　　熱して揚げる　　　　

 

すでに、味付け済んでいるので、揚げてすぐ食べることができる。

夕食に　　食べてもなおも　　　残ってる　　　

保存食にて　　　後日用へと　　　　

ステキな大根を、　フェスタで友からいただいたもの。

大切に、今朝から使いました。

 

ジャガイモは　　冬に芽を出し　　　次世代を　　

残そうとする　　芽を取り除く　　　　

 

料理での　　鉄則なりと　　新芽には　　　

ソラニンという　　　猛毒含む　　　

 

植物と　　いえど子孫を　　残すため　　

自然の知恵で　　毒部分取る　　　

　　（　　料理の鉄則だよと。　）