おやつは自分で

午前中　　　買い物済ませ　　オイル分　　　

残りが少し　　　チチンプイプイ　　　　

 

知恵借りて　　　次の手順で　　　ロス無しに　　

カスだけ除去を　　　次に使うよ　　　　　

　　　卵焼き器に残ったオイルとオコゲ。

 

　　茶こし袋は、不織布じゃから。オイルだけ通す　　　　　　

 

　　オイルだけ濾過できたよ。　　　

 

    　　＜　　午後のおやつは手作りで　＞　　　

京キナコ　　　くず粉と砂糖　　　これだけで　　　

十分なもの　　　くず粉団子よ　　　　　

　　くず粉１袋で表示の通りに、水でかき混ぜる

 

　　火にかけ、中火で杓子でかき混ぜながら、透明になるまで。

 

透明になったら　　水の入った器に入れて、冷やす。

 

　　砂糖とキナコを、混ぜて置く。

 

 

     冷やしたくず粉団子を、適当に切って、キナコの中へ。転がし万遍に附ける。　　　

 

　　次々と、大きい器に入れる。ときどき、キナコも入れる。

 

　　食べる分だけ、小皿に盛る。　　　　

 

あとの残りは、明日の分よ。