みかんニット・柑橘つながりでマーマレード

こんにちは😃のんき亀です。

前回製作中だったイーマリーちゃんのみかんニットセットついに完成です！

みかん…

と、いうことでついでにうちにあったはっさくや温州みかんを合わせてマーマレードも作ってしまいました！

皮の茹でこぼし3回も大変でしたが、この房の皮をとるのも大変💦

茹でこぼした皮、剥いた実、グラニュー糖を一緒に煮詰めて


だいたいこんなもんかな？と、出来上がり。

早速今日の朝パンに塗って食べたのだ！

手作りだと、皮がやたら存在感あります。

ちょっと苦味も効いてますがそれなりの味かな？と思いましたw素人のつくるマーマレードですからね(^◇^;)

パンだけでなく肉料理にも応用しようかなと思います。