おうちおやつ９ りんごのおやつ♪

美味しいりんごが豊富な季節 、
生だけではもったいない
我が家で最近登場した嫁作りんごのおやつの記録です

タルトタタン


最後の紅玉がすこ～しボケてきたので６個を使ってタルトタタンを焼きました。
食べる際に少～し温めて、冷たいアイスクリームを添えると最高です

アップルリング


とっても甘いりんごだったので砂糖は入れずにレンヂで蒸し煮にし、
パンの中に巻き込んで、シフォンケーキの型でリングに焼きあげました。
上にのるはずのアイシングも甘くなり過ぎるのでパスです

お手軽アップルパイ


紅玉と云えばやっぱりこれ
軽く煮たりんごにレーズンを加えて（シナモンはお好みで） 、
パイシートに包んだら、つや出しの卵を塗ってオーブンへ
とっても簡単です

　　　　　　　　　　　　　　　　　
りんごとさつま芋のタルト


全粒粉入りの素朴なタルトにカスタードベースのさつま芋クリームを敷きこみ、
紅玉をたくさん載せて焼きました
ＴＯＰにはカラメルシロップを艶出しに塗りました
りんごとお芋って相性抜群ですよね～

りんごとレーズンのヨーグルトケーキ♪


小さめに切ったりんごとレーズンをたっぷり入れたヨーグルトのケーキです。
しっとりしていてチーズケーキみたい　
上にスライスしたりんごを載せて焼き杏ジャムを塗りました

りんごのシフォンケーキ


すりおろしたりんごをジュースごと全部、
たっぷり混ぜ込んで焼いたシフォンケーキです
焼いてる途中から甘い香りが漂います
生クリームを添えてパクッ ρ(^0^* )

りんごバター♪


お菓子じゃありませんが（＾＾；　
これはパンやホットケーキに塗ると美味
作り方はいろいろありますが、家のお手軽バージョンレシピは
りんご１個を薄～いイチョウ切りにして好みでお砂糖を大さじ１～２振りかけレンジで３分。
ここからは手早く、柔らかくなったりんごをフォークで細かく潰して
温かいうちにバター５０ｇを加えて混ぜるだけ。（滑らかにしたい場合はフードプロセッサーで攪拌）
この量でジャムビン１つできます。１週間以上の保存は冷凍でどうぞ