朝ごはん

もう正月から15日、水曜日曇り☁️

連絡ないし休みかと思ってたら今日はバイト

納豆で玉子掛けごはん。

そう言えば、会社員の頃、起きたらすぐ着替えて満員電車飛び乗って、乗換え時とかに駅そばよく食べてたなぁ🤔

続き

米とぎ汁で炊いた大根は柔らくなったので

水洗いして再度水入れた鍋に戻して砂糖、酒、醤油、味醂少々。

厚揚げ、

半分は焼いて食べて、残りは鍋に、コトコト煮込んで、

大根厚揚げ煮の出来上がりー

冬の大根は生もよし、焼いても煮ても、漬けても、本当に旨いなぁ😋

2025/01/14

火曜日、㊗️成人式明けは皆様いかがお過ごしでしょうか…

野菜高騰しまくってますねー、キャベツ、白菜、白ネギ、100円で買えてた時が長すぎて慣れてしまっていたのか300円とかになってると…

でも今日は火曜日なので私の住むあたりのスーパーは火曜市として100円はありませんが多少安くなっているので大根一本購入。

付いてた葉は刻んで、半分に切って冷蔵庫、残りは皮を厚く剥いて、

米研いだのでとぎ汁で茹でて

冷たいフライパンで豚バラ肉を油なしで炒めて

取り出して

残った豚バラ油に

大根の皮刻んだの葉っぱ入れて少しの醤油、しんなり透き通ってきたら豚バラ肉戻して

また少しの醤油で炒めて、

豚バラ大根完成🙂旨し！

野崎洋光シェフレシピ最高😀

https://youtube.com/watch?v=HwI0BAYOCA4https://youtube.com/watch?v=HwI0BAYOCA4https://youtube.com/watch?v=HwI0BAYOCA4

朝ごはん

月曜日㊗️成人の日、晴れ🌞

今日もバイト　

昨日の残り半分食べて駅へ向かいます。

毎年ですが振袖着た若い方が楽しそうに歩いておられます。バスにも。

普通に振袖着た方が見られるのはこんな日ぐらいかもしれませんね。最近はみんなレンタルなのかなぁ🤔

朝ごはん

日曜日、雨上がりの晴れ☀️

河川敷には朝から車、人がいっぱい。何があるのでしょうか？

今日はアルバイトなので、

銀鮭、赤飯と味噌汁。鮭にはやっぱり白ごはんですよね🤔