埼玉県越生町＊山間のパン屋さん見つけたよ！

緑につつまれた


素敵なパン屋さん 見つけました★


天然酵母 国産小麦 ヴィーガンのお店で
サンドウィッチの タルタルソースや
トマトと合わせた鶏の唐揚げふうは
お豆腐を加工したもので
ハンバーガーはお豆腐バーグです
コッペのコロッケは自家製とのこと

撮影しそびれましたが
クリームパンは
ココナッツと豆乳を使ったもの
あんぱんは粒あんでした

パンはいずれも
天然酵母由来の酸味がありました

お豆腐は越生の名店
大豆工房 みや さんのもので
素材に間違いのないものです
＊私のイチオシのお豆腐屋さんです(^o^)


たまにはパン屋さんを目的とした
森林浴ドライブもいいものかもしれません

（ パン工房 マルピエ さん 9月6日）

水沢うどん店へドライブ🚘

この夏一番の猛暑日となった日
涼を求めて 水沢うどん店
松島屋さんへ


つやつやとした 喉ごしの良いうどんです
椎茸の煮たものと茹でた隠元が
彩を添えています
＊小、大もありますが こちらは並盛(770円)です
つゆ数種類のセットもありますが
単品の胡麻だれをいただきます

アクリル板が今年ならではと思い
撮ってみました

ノータッチの消毒液も…

讃岐 稲庭に続く
日本三大うどんの水沢うどんです
水が美味しいのも嬉しいです
汲み水を持ち帰ることが
できるようになっていました
水筒を持参するのだった！

この日の埼玉は40°を超えました(>_<)
喉ごしに涼を感じたら…
この後は 山へ涼みに行きました

コロナ騒ぎがあってから
私は数えるほどしか外食をしておらず
アクリル板は初めての経験でした

アクリル板も消毒液も
どうか今年限りで済みますように

（群馬県 8月11日）

川越トマトと神戸のジェノベーゼ★

川越の産直所で見つけた
ご当地パスタソースと
昨年住んだ 神戸で見つけた
ししとうのジェノベーゼです

川越産トマト100%使用の
パスタソースを作っているのは
なぜか長野県の会社でした(^-^;)
酸味がありますが、ツナ缶と
ピーマンを合わせてみましたら
絶品パスタになりました(^o^)

ジェノベーゼは もったいぶって
まだ開けていません
パスタの他 どんな使い方をしたら
ソースが生きるでしょうか？
お料理上手な方教えてくださいませ＼(^o^)／


こちらは お土産に頂いた スイーツ
川越 Potager (ポタジェ) さんの…

カプチーノプリン コーヒーゼリーのせ
イチゴのムース 、 川越のコーヒー豆店
楽さんの豆を使った コーヒーゼリー
フルーツたっぷり杏仁豆腐です★
美味しいのはもちろんですが
ビジュアルが美しいので
ついつい撮ってしまいます(^o^)

埼玉は梅雨明けせずに
7月が終わります(ToT)
トマトのように真っ赤な
おひさまが恋しいです…

野菜たっぷりのお弁当をテイクアウト☘️

＊クリックで大きくなります。

越生町の大好きなお豆腐店みやさんに
置かれていたチラシが目に入り
予約してみました。
埼玉県日高市にあるフードギャラリー
具縛さんのお弁当です。
わたしは菜食主義者ではありませんが
野菜が大好き。
色々なものを少しずつ たくさん
頂けるようなので ワクワしながら
受け取りに行きました。

この日のメニューは、そばサラダ 、
揚げ大豆の甘辛がらめ、
まんまるコロッケ、 鶏の唐揚げに
見えるのは大豆ミートのニンニク味、
グラタン、煎り豆腐、浅漬け等々に
デザートは トマトのシャーベット。
このシャーベット
種も入っているのですが
プチプチとした食感が楽しかったです。

品数も多く しっかり噛まないと
いけない献立ですので
ただでさえ 食べるのが遅いわたしは
1時間かけて完食いたしました(^-^;)
ボリューム満点！ お腹いっぱいでも
もたれない献立でした(^o^)

( 6月7日 )

くらんぼんで、外ごはん♪

お気に入りの お蕎麦屋さん


くらんぼん…左側にまわると


洋食屋さんのクランボン

同じ建物の１階が お蕎麦屋さん
２階が 洋食屋さんになっていて
お弁当は ２つのお店の味を楽しめます


お庭にはこんな楽しいオブジェが
あったりします


テイクアウトにして


駐車場の車の中で いただきます


緑が豊かで気持ちいいのです(^-^)v

天ぷらは、プリプリの海老に
野菜が8種類。 その日によりますが
うど、椎茸、茄子、さつまいも
スナップエンドウ、櫛形の玉ねぎ
櫛形のカブ、パプリカ、人参など
この400円はお値打ちだと思います



連休中 何度か足を運びました
人が多くて、思うように
散策ができない事情もあり
とても良い気分転換になりました