梅ジュース

こんにちは　　


今日のあこさん地方はとてもいい天気　

湿気が少なくて爽やかで気持ちのいい日です　

そろそろ梅の時期。去年は初めて梅干を作ってみた私ですが、今年はしないつもりが・・・

母が梅の注文をし過ぎたらしく、３キロ余っていたので梅ジュースを作る事にしました。


　　　　　　　　　　　　　　　

これが梅ジュースの素　

生梅３キロと氷砂糖１キロと普通の砂糖１．５キロです。

昨日から漬けたのですが、もうこんなになっています～　

氷砂糖ばかりで作ってもよし、普通の砂糖だけでもよし。との事だったので、両方入れてみました　

このまま１ヶ月半ほどおくと出来上がりのようなんですが、はたして上手くいくのでしょうか？（笑）

出来上がったら水や、炭酸水で割って飲むと梅の爽やかなドリンクの出来上がりなのです　

楽しみやなぁ～～～　


そして、そして、先日はこんな物を作りました　


　　　　　　　　　　　　　　　

茄子田楽です。素上げにした茄子に田楽味噌。これがとっても　　なんです。茄子が苦手な娘もこれならペロリ。「やった～　」とばかりにパク付くのです　


　　　　　　　　　　　　　　　

因みに茄子は実家の畑の茄子だから、産地直送！もぎたてです（笑）

田楽味噌は摩り下ろした人参をフライパンで炒め、味噌を味醂で伸ばした物と一緒に更に少し炒め、甘さを砂糖で調節するだけ。めっちゃ簡単なのに美味しい一品です　

甘めが好きなら、砂糖多め。辛目がいいなら砂糖控えめで味噌多めで作ると出来ますよ　　簡単なので良かったら作ってみてね。


しかし、最近はなんだか料理ばっかりしてるなぁ～　　なんて思うあこさんです　

The Rose - Bette Midler

こんにちは　　

今日のあこさん地方は晴れ　　ちょっと湿気が高いけど、まずまずのお天気でした。

先日、ＴＶで放送されていた　アルジャーノンに花束を　

皆さんはご覧になっていたでしょうか？私は昔、本を読んでいたのでお話の内容は知っていたのですが見ていました。ダニエルキイス作。

最終回まで見終わった時。なんとも言えない安堵感がありました。主人公が１番望んでいた生活になったからです。

話の途中で主人公と出逢った人達はとても哀しい思いをしたかもしれませんが、最後は・・・。あれで良かったんだと思います。

そして、久しぶりに聞いた名曲ローズ。歌詞もぴったりだったんじゃないかと思います。良かったら聴いてみて下さい　


The Rose - Bette Midler (歌詞字幕）English & Japanese Lyrics

古風

　　　　　　　　　　　　　　　


みなさんこんにちは　　

冒頭のお花は　薔薇ナエマ　です　　以前よりちょっと小ぶりです。

私は、薔薇はこのナエマとミニ薔薇しか持ってないのですが、薔薇は難しい・・・。直ぐに病気になったり虫が付いたり。毎日様子を見てしょちゅう薬をあげないとダメになるんです。

今回花が小ぶりなのもそう。アルバムの２年前のナエマの方が大きくて綺麗です。もっと手をかけてやらないとダメですね　


さて、今日は久しぶりにちょっとお喋りしようかと・・・（笑）

皆さん、”古風”と聞いてどんな印象を受けますか？１０代２０代だと古めかしいイメージなんでしょうか？

私はたまに「あこちゃん古風やなぁ。」と言われる事があります。この”古風”最近では言われるのが嬉しくなりました。

だって、古風って落ち着いていたり、人を大事にしたり。”しきたり”を知っていたり。


私はお爺ちゃんお婆ちゃんが居た家族で育ったせいか、色々と躾にはうるさく言われたもんです。我慢も沢山しました。その時はそれが”あたりまえ”と思っていたのですが、最近は違うんですね。

それはママさん友達だったり、職場だったりで感じる事があります。「なんか違うな～」って思うと、核家族で育った人だったりする。考え方に相違があるんですよね。（一概には言えませんが）

娘の友達なんかになると、もっと顕著に出てきます。娘はお爺ちゃんお婆ちゃんがすぐ傍に住んでるせいか、考え方は柔らかいです。１人っ子には見られません。

たまに友達関係で相談を受けますが、我儘な子が多い様に思うんです。お年寄りと一緒に住む。って、大変だけど、いい事もいっぱいある。それは大きくなってから気づくもの。

そして、いい意味での”古風”も受け継がれるもんなんだと思うんです。辛抱強くもなります。そして、便利な”知恵”も受け継ぎます。

今ではほとんどの家族が核家族だと思うのですが、３世代以上が一緒に住む。これは本当にいい事なんじゃないかと思います。昔の日本の家庭の姿。今の日本にはとっても必要なんじゃないかと思う。

親しき仲にも礼儀あり。お互いが心地よく暮らす為の我慢。助け合い。そんな事を小さな頃から毎日日常で学べば、最近のニュースで多い家族内での悲しい事件は無くなるんだと思うのです。　家賃も要らなくていいのになぁ（笑）なんて思う　あこさんです　

今日のＧａｒｄｅｎステラ ３７

こんにちは　　

あこさん地方、昨日と今日は梅雨の中休み　　日向は暑いけど、いい天気で爽やかです　

先日、何も無くなった花壇をＵＰしてましたが、夏の花　植えましたよ　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今の花壇はこんな感じ♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーサルビア　


　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そして　日々草たち　　　中でもお気に入りは・・・


　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　
この白い中に　ちょん。とピンクが入った日々草　　可愛いです　


　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニ向日葵


　　　　　　　　　　　　　　　　　センニチコウ


そして、初めて仲間入りしたのがこの子達　

　　ダブルインパチェンス　カンタービレ　


　　花びらの数が多いからとっても綺麗　


　　色違い♪




そしてもう１つ　


　　カリフォルニアローズ　フィエスタオーレ　

　　ちょっと斑入りなのがまた魅力的　

　　色違いだよ～




どちらも熱帯の花。暑くてジメジメした日本の夏でも大丈夫な花ですよ　

そして花壇以外には・・・


　

ハンキングにした　トレニアカタリーナ　ブルーリバー　

　　

好きだから、毎年夏にはステラに居ます（笑）


そして桔梗が凄い事になってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　
小さな小さな苗だけど、毎年咲いていたのですが今年はいっぱい！！



　　

この”ぷっくり”とした蕾がまた可愛いのです　


最後にオレガノ

　　　　　　　　　　　　　　　　
こんなに大きくなって、沢山のピンクに花を付けてくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
いいでしょう？　初めてこんなに大きくなったんです　


こんな感じで無事花壇も賑やかになったステラ。今年はカラ梅雨らしいけど、梅雨が済んだら暑い夏。また水やり　が大変なんやろなぁ～　

って思う　あこさんです　

海苔巻き！

こんにちは　　

昨日休みだった私。ちょっと張り切って　海苔巻き　を作りました　




いかがでしょう？　

　　ツナ入りのサラダ巻き　

　　エビフライ入り海苔巻き　

　　納豆巻きです　


普通の太巻きは母が作ってくれたりするので、自分では作らないんです（笑）

家族ウケが良くて、いつでもウチにある物を使って海苔巻きを作るのですが、簡単だけど１本ずつ巻くので時間がかかります。だから、「よし！作るゾ。」って思わないと作れない（笑）

なんてない海苔巻きですが、「今日は海苔巻きにするよ～　」って言うと、「やったー！」って声の返ってくる　あこさんチなのでした