こんにちは
今日は暖かかったですね こんな日は家事がはかどります
今日は掃除して、ソファのカバーを洗ったり、いい天気を満喫しておりました
ゆっくりと昼ご飯を食べた後、ちょっぴりお昼寝(笑)用事の無い日って素晴らしい(笑)
そうしてると、何も無さ過ぎてつまらなかった娘が
「お母ちゃん、向日葵 連れて公園に散歩に行こうよぉ。」
って、誘って来ました。「いいよ」そう言って、ウチから10分程車で走った海の傍の公園へ
ここは砂浜があって、芝生とかもあって、とても広い公園。よく娘と向日葵とで来るんです。
波打ち際を散歩していたら・・・アサリ!! と、嬉しそうな娘。
わたしも一緒に覗き込んで、それからアサリ拾いになりました(笑)
向日葵は、私達の周りをクルクルしながらついてきます
波打ち際を1通りしたらそれだけでこんなに
凄いでしょう 天然のアサリ 結構な量です
アサリも大好きな私と娘はこれだけで、ウキウキ ウキウキ
やったー!!アサリのお吸い物と酒蒸しが出来る~ と、嬉しくなりました。
それから、ルンルンで散歩して帰って来ましたよ
夕食にアサリは間に合わない(砂抜きしないと)のですが、今日作った内の1品。
大根の葉っぱと、ちりめんじゃこのゴマ油炒め
普段捨ててしまう大根の葉っぱ。実はかなり栄養満点!!食物繊維も豊富♪
フライパンにゴマ油を入れて、唐辛子をまず炒めます。香りが出てきたら、大根の葉っぱ・ちりめんじゃこを入れて、酒・みりん・醤油で味付け。(唐辛子は無くてもいい)
ちりめんじゃこから塩分が出るので、醤油は少量で。お好みで入れて下さいね。
あっという間にヘルシー&美味しい、ご飯のお供の出来上がりです
優しい味に仕上がりますから、ご飯が進むクンです
良かったら、試してみて下さいね。有意義な日曜日を過ごせて、嬉しい あこさんです