こんにちは
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今日は暖かかったですね
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今日は掃除して、ソファのカバーを洗ったり、いい天気を満喫しておりました
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ゆっくりと昼ご飯を食べた後、ちょっぴりお昼寝(笑)用事の無い日って素晴らしい(笑)
そうしてると、何も無さ過ぎてつまらなかった娘が
「お母ちゃん、向日葵
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って、誘って来ました。「いいよ
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ここは砂浜があって、芝生とかもあって、とても広い公園。よく娘と向日葵とで来るんです。
波打ち際を散歩していたら・・・アサリ!!
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わたしも一緒に覗き込んで、それからアサリ拾いになりました(笑)
向日葵は、私達の周りをクルクルしながらついてきます
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波打ち際を1通りしたらそれだけでこんなに
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凄いでしょう
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アサリも大好きな私と娘はこれだけで、ウキウキ
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やったー!!アサリのお吸い物と酒蒸しが出来る~
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それから、ルンルンで散歩して帰って来ましたよ
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夕食にアサリは間に合わない(砂抜きしないと)のですが、今日作った内の1品。
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大根の葉っぱと、ちりめんじゃこのゴマ油炒め
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普段捨ててしまう大根の葉っぱ。実はかなり栄養満点!!食物繊維も豊富♪
フライパンにゴマ油を入れて、唐辛子をまず炒めます。香りが出てきたら、大根の葉っぱ・ちりめんじゃこを入れて、酒・みりん・醤油で味付け。(唐辛子は無くてもいい)
ちりめんじゃこから塩分が出るので、醤油は少量で。お好みで入れて下さいね。
あっという間にヘルシー&美味しい、ご飯のお供の出来上がりです
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優しい味に仕上がりますから、ご飯が進むクンです
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良かったら、試してみて下さいね。有意義な日曜日を過ごせて、嬉しい あこさんです
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