こんにちは
相変わらずご無沙汰しておりますが、みなさんはお元気ですか?
朝晩は冷えるし、日中は暑かったりするので体調に気をつけて下さいね
さてここ1ヶ月程、天候不順と日照不足のせいで野菜がめっちゃ高いですよね
あこさんチは寒くなってくると、 鍋 が食べたくなるのですが野菜が高い為にガマン。。。
ずっとなるべく根っこ野菜達のメニューでしのいでいたのですが、そろそろいいかな~?なんて思ってキムチ鍋を作ってしまいました!!
白菜・えのき・椎茸・もやし・しらたき・油あげ・ごぼう・焼き豆腐等など入っています この写真は出来上がり前の物。最後に薄切り豚肉とニラを加えて一煮立ちすると・・・
じゃ~ん!出来上がりなのです いかがでしょう?
寒くなってきたらやっぱり鍋 これほどあったまって、栄養たっぷりなメニュ~はございません!
ウチは一度鍋を作ったら、3日は続きます 1日目と2日目は普通に食べて(具は足す)3日目にシメの麺やご飯を入れて食べるんです(笑)ちょっと変でしょうか?
だって~家族全員、鍋大好きなんですもん。1日で終わっちゃうなんて勿体無くて(笑)
久しぶりに葉物野菜をお腹一杯食べた私は、胃が喜んでいる感じまでしました(笑)
これから寒い季節になっていきますが、冬場はしょっちゅう鍋を食べているんだろうな~?なんて思う あこさんです
追伸~~~ 鍋に入っている団子は手作りなんだよ~ 鶏団子なんだよ~