つくりおき・作り置きご飯

皆さんは、作り置きしてますか？

平日は、朝から晩まで、バタバタしていて、

ご飯作りに余裕がないので、

たまにですが、

週末に作り置きしてます。

作り置きしてると、

朝のお弁当作りに余裕が持てます。

“ブロッコリーのおかか和え”

醤油を、さしみ醤油にするのが私流です♪

お弁当に1品あると便利です。

因みに、高校生の娘を、

毎朝、6時半ごろ送り出すので、

私は、5時起き。

朝が苦手なので、

急いでお弁当作りができるよう、

作り置きは、最強です笑

「味付けたまご」

ジップロックに、ゆで卵、醤油、砂糖、みりんを入れて、

密封させて、味を染み込ませます。

お弁当、サラダ、ラーメンなど、

色々使えます。

「手羽先と大根の煮物」

手羽先が安かったので、

作りました♪

晩御飯にも、1〜2品あるだけで、

心に余裕が持てます♪

「ほうれん草の胡麻和え」

ほうれん草はよく使うので、

下茹でのみだけしておくことも多いです。

卵焼き、ベーコン炒め、麻婆ほうれん草など色々と使えます。

夕方のレッスンは、

19時まであり、家族全員揃うのは、20時。

食事の時間、

遅いですよね〜😆

「レンコンと鶏胸肉の炒め物」

レンコン美味しいですよね。

レンコンは、

ひとくちサイズにカットしたあと、

一度下茹でして使うと、調理が楽だと思います。

「厚揚げの煮物」

豚バラ肉とエノキがあったので、

一緒に甘辛く煮てみました。

これで、平日に余裕が持てます♪