今日は「丼」！
ぷっくり♪つくねと
錦糸卵で(^^)
◇ 牛蒡と白ネギたっぷり！のつくね丼♪
◇ 金糸卵
◇ 紅生姜
以上ー。
今日はお野菜たっぷりのつくね丼弁当です(^^)
牛蒡と白ネギをこれでもか！という位(笑)入れて作りました。
(牛蒡は小さな笹がき・白ネギは粗みじん切り)
丼で卵を使うので片栗粉のみをつなぎに。
フライパンで蒸し焼きにして
ぷっくり♪柔らかめ～
タレはいつもの、
酒・味醂・醤油同量をじゅわわ～と入れて
少し煮詰めました。
黒胡椒入れようか迷ったんだけど
後から七味マヨを添えるから、要らないな。
とか思ってたのに～
付け忘れました(>_<)くー。
初忘れ(笑)
お正月はどうしても野菜不足になるので
一月はいつも思い出したかの様に(笑)
晩御飯と共にお野菜強化月間です(^^)/
お野菜の値段も今は落ち着いてるから助かるんだけど
何故か玉ねぎだけ、安く手に入らないんだよねー。
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今日は七草粥の日ですね(^^)/
我が家も晩御飯はその予定。
それと春巻きかな～？
お粥は八百屋さんの七草パック(笑)を使用します。
お出汁はその年の気分で♪
今年は手軽に白だしも良いかな～なんて思ってます。
結構～おいしく出来るらしいので。
数年前、志村けんさんが
出汁はしじみが一番旨い！と言ってたので
しじみで作ったんだけど
これがすごく美味しかったー
今までで１番、美味しい七草粥でしたよ。
兄貴が嫌がるので、最近は作れないけどね^^;
遊びに来てくれてありがとう～.☆。o○(=^・^=).☆。o○
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