（【ピザハウス ドリームファーム】）
ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合
こんばんは。 相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様（特に高齢者・お子様等弱者）とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。
幼少の頃の思い出で母が椿油を髪につけていたのを覚えています。 その瓶には女性の顔が書かれていたかな？
今朝、庭を掃いていたら椿の実が落ちていました。 上を見ると綺麗な赤の実が沢山生っていました。
落ちていたものは割れていて真っ黒な種が見えていましたので、その種を割ったら中身はどんなものなのか知りたくなりました。
そこで鋸でカットしてみると、まるでアボガドのような緑色をした硬めのクリーム状のものが詰まっていました。 触ると上品な油がほのかに付き昔を思い出したわけです。
オリーブオイルは実から採る唯一油で舐めても油っこい感じが無く爽やかな油ですが、椿油はそれに近い感じのオイルです。 どのくらいの種を絞ればいいのでしょうか？
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喫煙者の方には野外に専用の喫煙所を設けておりますのでご面倒でも、そちらで喫煙をお願いいたしております。 愉しいお食事の環境作りにご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。
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有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 （山羊さん）
神奈川県相模原市津久井町青山3126
Ｔｅｌ 042-784-0961
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