海の男

　こんばんは
すっかり御無沙汰をしてしまいました。

　今日の昼にドリームファームで週末限定で提供しているお魚料理のお魚を取ってくださっている
網元「仁三郎」の息子さんが恒例のちょっと早めの夏休みで来店されました。



　山形と聞くと山の県と思いがちですが、地図を開くと一目瞭然、新潟県と秋田県に挟まれた、日本海に面した県なのです。
その海岸線の真ん中のあたりに「三瀬」と言う村が有りそこで割烹旅館「仁三郎」も経営されています。

　毎週末に宅急便で届く魚は彼ら親子が定置網で獲った新鮮な魚で、魚種の指定をあえてせず、その日に獲れた魚を発泡スチロールに詰め込んで送ってくださっております。
　ですから箱から何が出てくるか愉しみです。
刺身（カルパッチョ）・焼き物・煮物（トマト風味）蒸し物・・・どうすれば一番おいしいか愉しんでメニューを作っています。

　さすが海の男、シャツの中に隠されたその肉体は男の山羊さんでもほれぼれします。
頭の色ははるか昔からこの色で今や彼のトレードマークです！

　っと言う訳で、彼がここに居るってことは、今週の漁はお休み、したがって直送もお休みです。
どうぞ来週をお楽しみに！！！

　そして今週の週末ライブは

ヴォーカル　サチコブランカ
ピアノ　　　八木美恵子
ピアノ　　　大貫　晃嗣　　のトリオでお送りします。

　お魚料理が無くても、ぜひお越しください。　　ＣＩＡＯ