薫製の季節

こんばんは。 日、一日と冷えてきています、相模原市緑区津久井のドリームファームです。

薫製が美味しくなる季節に突入です‼️

ドリームファームの薫製は冷燻っと言って食材の下で火を焚かず、離れたところからパイプで煙を導いて燻製する方法で、火の熱を直接当てずに、肉の変性を防げるのです‼️

ですから、寒くなればなるほど、変性が抑えられ、美味しくなります🎵

どうぞスモークチキンやベーコンをお召し上がり下さい‼️ Ｃｉａｏ