相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

特産品開発

2020年09月23日 | 今日の出来事
こんばんは 台風の予報で重たい雲の相模原市緑区津久井のドリームファームです。





今日は宮ヶ瀬湖財団とコラボして作っている特産品の肉マンの試作をしました❗️
肉餡を作るのは面倒なので、アンコに代えて中華まん生地の試作です‼️
レシピはほぼ満足は行きましたが、発酵時間の調整が必要な事がわかりました‼️
また明日も、作ります🎵
こう言うの、楽しいんですよね🎵(笑) Ciao
コメント
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