ノンナ

こんにちは。

今日も青空の相模原市緑区津久井のドリームファームです。

今、焼き上げた、「ノンナ」です。 これは中にチーズを入れて焼いたケーキです❗️

シェフが２５年ぐらい前、ローマの料理学校に留学していたときお世話になった、下宿のお婆ちゃんに教わった、家庭のデザートです🎵

卵と砂糖、生クリームの素朴なケーキです❗️ ドリームファームでは、チーズを散らして、コクを出して作っています。

そして名前をお婆ちゃんの思い出にイタリア語でお婆ちゃんを「ノンナ」と言うので名付けました🎵

美味しいですよ‼️ どうぞお召し上がり下さい🎵Ｃｉａｏ