プラスアルファー

（【ピザハウス　ドリームファーム】）


ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合

　こんばんは。　 相模原市『津久井』の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様（特に高齢者・お子様等弱者）とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。

　先日大宮駅と東京駅の駅中店舗を見る機会があったのですが、素晴らしいですね。　　商品構成、規模、種類それぞれとても良く研究されていました。



　あれでは駅外に行く必要がありませんね。　逆に入場券を買って入ってくるでしょう！
　われわれの店もヒントとなるものが沢山ありました。
その最大のものが「楽しめる」ですね。
　かつては、単に乗り降り、乗り換えの為のターミナルに過ぎなかった駅にこのような付加価値を加えた経営者に敬意を表します。

　童人夢農場の付加価値って・・・　　　ＣＩＡＯ






　
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喫煙者の方には野外に専用の喫煙所を設けておりますのでご面倒でも、そちらで喫煙をお願いいたしております。　　愉しいお食事の環境作りにご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。


【喫煙所】

有限会社　童人夢農場　代表　梅澤　勉　（山羊さん）
神奈川県相模原市緑区（津久井町）青山3126　　　Ｔｅｌ　042-784-0961
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【津久井町トラックバック・ピープル】
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《ブログ執筆・運営ポリシー》
☆ 大好きなピッツア（ピザ）が日本の常食になるよう願い執筆します。
☆ 愛してやまない相模原市の津久井を皆様にご案内いたします。
☆ 素敵なイタリアを知り、素晴らしい日本を紹介する事を使命とします
☆ お客様など守秘義務のある特定情報は執筆しません。
☆ 松沢知事が制定した「神奈川県公共的施設における受動禁煙防止条例」を遵守します。

真っ赤なトマト

（【ピザハウス　ドリームファーム】）


ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合

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　高城商店さんから戴いたトマトの苗が順調に育ち、童人夢農場のテラスでかわいい実をつけました。



　もったいなくて食べられなくてレジ横に飾ってあります。
そろそろ食べてしまわないと腐ってしまいますね。　　　CIAO






　





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夕立

（【ピザハウス　ドリームファーム】）


ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合

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　今日も猛暑でグタグタになっていたら午後からにわかに暗くなり久々の夕立。



テラスのガラスに滝のような雨

　それも半端じゃアない強い雨。　たまたま税理士の先生のところに出かけた直後で、自宅の窓という窓はすべて全開！　　ああああ・・・・・

　打ち合わせを終え急いで戻り自宅に駆けあがると東面と南面の窓からは吹き振りがびっしょり入り込んでいました。
　店のほうは空調を掛けているので窓は閉め切った状態ですので影響はなし。
でも雷様がゴロゴロと鳴り響いているので、外せるコンセントは全て外して準備万端。

　幸い池があふれる程度の被害で済みました。
相変わらず三ケ木交差点は水浸しのようで、童人夢農場前は渋滞の列。

　土砂崩れとか、川に流されるなどの被害が無い事を祈ります。

今、雨はあがって涼しくなったのですが蒸しますね。　　　ＣＩＡＯ





　






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童人夢農場は２５年目に突入！

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　孫に一日付き合って千葉県をうろうろしていたが、成田の駅で乗り換えの為ホームを移動いていたらこんな大きな提灯が下げてありました。



　成田山からの提供なのか、駅の印象、地域の印象付けに最高ですね。
地名だけで日本のどこにあるのかわかってしまう！　素晴らしい！

　津久井と言ってどこだかお分かりの方はどのくらいいらっしゃるのかな？
相模原市が政令指定都市になったので４月から津久井町がなくなり行政上では津久井が無くなってしまいました。
　だからこそ地元民としては事あるごとに『津久井』と声高にさけぼうと思っています。

　そしてランドマークとして『世界一の津久井の涅槃』をみなさんにご紹介しています。



　そんな津久井の童人夢農場は日本全国に名前が轟いているのかな？
１９８５年にオープンして以来、この８月１０日でピッツァの専門店として２５年が過ぎました。　　なんと四半世紀がたちました。
　あっという間の、でもいろいろあった２５年です。

　これからも皆さまに愛される、味の拘りの店として頑張ってまいります。　　どうぞよろしくお願いいたします。　　　CIAO







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　このブログは、活き活き都田舎（とかいなか）神奈川県相模原市緑区（津久井）の生活の中でおこる悲喜こもごもの出来事をちょっぴり斜に構えでも傍観できず、ついつい本気になって考えて突っ走る髭親爺の雑感コラムです。

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八街のイタリアーノ

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ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合

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　今日は孫とお出かけをしました。
電車好きの彼と千葉方面にいきましたが道中懐かしいお店が見えました。



　八街と榎戸の間の線路際で営業をされている「イタリアーノ」さんです。
木原シェフが経営されていますが、彼の肉料理とスパゲティーは絶品です。
　童人夢農場からもシェフをはじめ数人教えていただきに派遣させたほどです。

　車窓から黄色の建物を見てとても懐かしくなりました。
涼しくなったら食べに行ってみようと思います。　　ＣＩＡＯ





　


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自家製スモークチキン

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　今日はめちゃくちゃ蒸しましたね。　　空調の効きも悪く困りました。



　ベーコンと一緒に写っているのがスモークチキンです。
胸肉をスモークしてサラダでご提供しています。
　スモークにはサクラを使用しております。

どうぞお召し上がりください。　　CIAO






　






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飲酒運転は厳禁

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　お盆と言う事で渋滞を心配しましたが、皆さん早めにお出かけされたようで津久井周辺も４１３号線の城山ダム周辺や相模湖あたりが混んだだけだったようで良かったですね。

　童人夢農場にも初めてのお客様も沢山いらしていただけ感謝いたします。

っが、一人だけ「大馬鹿野郎」が紛れ込んで食事をしていきました。
山羊さんがオーダーを伺うとマルゲリータと生ビールの中ジョッキーを注文されました。
　お一人なのでお車でしたら販売出来ませんがと質問をすると『歩き』だとおっしゃる。
少し言い淀んでの答えだったので水を運んだ時にもう一度聞いたところやはり歩きとおっしゃるのでビールをお出ししました。
　会計が終わりお帰りになると歩いていかれました。　　　っが少しして戻って来てバイクに乗って慌てて出て行きました。
　追っかけましたが追いつきませんでした。

　はっきり言って「君が事故って死んだって気にしないが、相手様がいて怪我、もしや死亡されたらどうしようもありません」山羊さんの道義的責任の取りようがありません。

　そこまで嘘言って飲みたいですか！　　こっちも売りたいよ！！！　　大いに売りたいよ！！！
でもね、福岡・東名のあの悲劇を作りたくないの。　　たかが一杯といわんでよ！！

　その一杯が悲劇を生むんだよ。　　　そして貴方も一生苦しむんだよ。

情けないよね。　　楽しい夏休みをお過ごしください。

　今日は童人夢農場週末ライブの日。　　今夕はメンバーが代わりピアノ棚畑さん、ベース志村さんでお届けします。　　　どうぞお越しください。　　CIAO








　






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お薦めピッツァ

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　昨夜は夜空の天体ショーを堪能しました。　　台風一過の晴天とはいかず雲が流れていましたが、津久井のスイス「青根」に出かけ一時間で１０数個を眺めてきました。

　その煽りか今日はとても蒸し蒸しした一日でした。
そんな中、小布施の丸茄子を使った「スッド」を作るためにこの丸茄子を揚げました。





　暑い日に油の揚げものの仕込みはきついです。
でも実に美味いのです。

　明日もがんばります。　　どうぞお召し上がりください。
明日は「童人夢農場週末ライブ」です。　　　夕方から楽しい音楽をお楽しみください。

　お待ち致しております。　　CIAO





　





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津久井交通情報

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　いよいよお盆。　道路もかなり混み合ってきています。
津久井は横浜方面・湘南方面から中央高速へ入る玄関口。　　しかも裏道が殆んどないのでどうしても主要交差点がネックになっています。　　右折車線の新設や時差信号などかなり交通の流れを考慮した交通行政になっていますが、まだまだ皆さん難儀しています。

　城山ダム前から相模湖インターまではトイレが一か所だけ。　　ダムを渡りきった右に津久井湖観光センターがあります。　　ここに男女・障害者用がございます。

　童人夢農場がある青山交差点は山中湖方面への国道４１３号が入っていますが中央高速のバイパス的な役割があり、また道中キャンプ場がたくさんあるので田舎道ながらけっこう交通量があります。　　バイパスも出来ていますが途中かなり狭い部分も残っているのでご注意ください。

　楽しい夏休み事故が無いよう安全運転でいってらっしゃい。　　　CIAO





　






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ブルーベリーが沢山！

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　ブルーベリーがどんどん採れています。
っがお盆週間に突入し忙しく 採っている暇が無く、鳥の餌状態になっています。、



　熟しすぎたものが落ちてアスファルトは黒く点々となっています。
デザートのプレートにちょこっと添えています。

　またこのブルーベリーでスカッシュを作りました。　　　ジンジャエールと同じように自家製の物は安心だし美味しい。
ピッツァと一緒にお召し上がりください。　　CIAO





　






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