さくらご飯とたけのこ

桜茶として飲んでもいいし、桜ご飯にもできると言うのでさくら茶と
桜の花の塩漬けがセットになったものを購入しましたが、桜の花を
楽しむ方が忙しくてお料理が間に会わなかったわ。




右側の箱に入っていました。



お米２合をといで、お酒大さじ１、桜茶葉大さじ１、桜の塩漬け３輪を入れて
普通に炊きます。
炊き上がったら、桜茶葉と桜の花を取り出し、さっくり混ぜてください。

桜の型にご飯を詰めて抜いたら、桜の花を飾り付けました。



桜ごはん
卵焼き
かぶの漬
生姜の酢漬け
筍とわかめ炊き合わせ
昆布のお吸い物

いつもは面倒なので顆粒状のものを使ってしまうのですが、久しぶりに
鰹節を使ってだしを取りました。やはり美味しいですね～