男の料理

いつもいつも驚いてしまいます。
私も長い間生きていますが、どうしてこんなに初めて経験することが多いのか・・・
「何でも知ってるつもりでも知らないことが沢山あるんだよ。」という、言葉を思いだします。

先日、友達のお家でホームパーティがありました。
料理を作る、食べる、お酒を飲む・・・なんでもこなす男性が2人いまして、
その方たちが次々とお料理を出してくれました。
おいしかったですよ。

広島風お好み焼き



えびが大きくてびっくり。焼きそば麺は、ちょっと太くて平たい感じでした。歯ごたえがあっておいしかったです。

お好みソース



このソースがとても美味しかったです。欲しいなぁ
広島風というと「おたふくソース」を使うことが多いそうですが、「おたふくソース」は少し甘めらしいのです。このソースは、ピリッとしていてパンチがあります。
美味しかったです。


もう一つ、ソースがあったのですが、写真を撮り忘れました。残念。
ソースを作る時に大きなタンクの底にたまったどろどろとしたソースが残るそうです。
これもソースとして販売しているそうですよ。どろソース？だったかしら・・・


マグロのグリル
マグロ大好きなので、これ美味しかったなぁ・・・また、食べたいです。


鶏ひき肉入りお好み焼き



綺麗に焼きますよね～お上手ですね～素敵

刺身こんにゃく



友達のお母さんが作ったこんにゃくです。製品になっていて、販売もされているそうです。薬臭くなくて、やわらかくて美味しかったです。

アスペルジュ・ソバージュの炒め物、牛肉の味噌付けグリル



緑色の大きなつくしと言った感じでしょうかね～
ユリ科オオアマナ属（オーニソガラム）ですか。オーニソガラムなら花屋さんで何度も見たことがありますよ。そういえば、オーニソガラムのつぼみみたいですね。
フランスの野菜か・・・
このアスペルジュ・ソバージュは、アスパラガス・ソバージュとも言われているようですが、味がまったく違います。ちょっとねばねばした歯ごたえがあるのです。
初めての味でした。

スペアーリブ



スペアーリブてちょっと硬いので苦手なのですが、表面はカリッとしていてやわらかくて美味しかったです。

パパイヤ、チーズ、ジンジャーゼリー
チョコレート（ゆず入り、山椒入り）



男性２人でこれ以外にも沢山作ってくれていました。すごいですよね。
１９人の胃袋を美味しいお料理とお酒、ワインで満たしてくれました。
本当にお疲れ様でした。
感謝