皆さんこんにちは！
イーファーマーズ伊藤です🌟
今日は、マルシェの店頭に出ている、
おすすめ商品のお話をしようと思います🍆
今日入荷したのは、「白とろトルコナス」です！
こちらは、名前の通り一般的な茄子よりも粘着質でトロっとしており、
サイズも大きいので、ボリューム満点の茄子です。
生産者は、以前も紹介させて頂いた、あきる野市の野村さんです🌟
前回の投稿では、まだ花の状態でしたが、
立派に育ち、入荷してきました🍆
ネットを見ていると、まだまだ流通が少ないお野菜の様です！
普通の茄子と同じように使ってもおいしいのですが、
白とろトルコナス本来の味を楽しむには、
そのまま厚めに切って、焼いたり素揚げにするのもおいしそうです😋
ある記事では糠漬けにしているもの拝見しました！
皆さんいろんな方法で楽しんでくださっていてうれしいです💓
私も一度持ち帰ってみようと思います🍆
料理したらぜひアップしてみますね📸
それではまた次の機会に👋
住所：東京都新宿区若松町33番6号 菱和パレス若松町1F
アクセス：(都営大江戸線若松河田駅若松口より徒歩3分、
東京メトロ東西線早稲田駅より徒歩10分)
店舗名：イーファーマーズ