お掃除🧽

ロイヤルフャーマーズのホアンと申します。

今日、何が書くかな〜〜　ずっと悩みました。

BLOG の担当者から" 昨日のやった掃除のことは?" 。

　　"そうだね、昨日の事書きましょう"😊😊

実は"昨日の事"はパイプを洗った事です。

なぜパイプ掃除をしないといけないの理由は説明します👇

前回"自社の生産☘️☘️"のブログを紹介されました。

新しく種まきをした4日後に、その苗を装置の方に移します。

その装置が、今回掃除した白いパイプです。

発芽してからベビーリーフになるまでその白パイプの中で育てます。

収穫後はまた新しい苗を植えるため、パイプを洗います。

お野菜が気持ち良く育つために頑張ります。

お料理を華やかにしてみませんか。

ペンタス（エディブルフラワー）です。

お料理を華やかに飾りつけるため、星つきレストランでも使用されています。

お肉、御魚、サラダ、焼き野菜、何でもワンランク上のお料理にしてくれます。

 

ペンタスは五芒星のような花型で名前の由来はギリシア語で「5」を意味する「ペンテ」になります。

和名はクササンタンカです。くせのない味です。

皆さんだったらどんなお料理を飾りますか？

 

 

農家さんの優しい心、染みますね～～。

こんにちは！

お料理担当です。

 

今回は、どんなお料理を掲載しようかな❓って考えていても思い浮かびません。

 

現在、私は、週１回の完全な在宅勤務となり、金曜だけ自宅でお仕事頑張っております。

 

今週は、毎月初めに、レストラン様に向けて配信しております『ファーマーズセレクト』の原稿仕上げ日です。

どんなお野菜、フルーツをレストランのシェフは、求めているのか、季節感を出しながら、

農家さんにも出荷期間などを確認しながら…。

『あーー煮詰まるワ~~~』

 

そこで、美味しい物でも食べて考えようとなり、

家にあった冷凍枝豆で、枝豆ごはん🍚にしてみました。

『イマイチだ~~~』残念…『伊藤農園さんの活〆枝豆～～食べたい。』

 

イーファーマーズ商品で、毎年売れ筋の伊藤農園さんの【活〆枝豆】

甘くておいしんです！

伊藤農園さんは、毎朝2時から収穫を開始して採ったその場から、氷水につけて、枝豆の甘みをギュッと閉じ込める手法なんです。

 

6月下旬より、イーファーマーズでも、販売開始致します。

一度、召し上がってみてください。

違いが、わかりますよ~~~。

 

農家さんの手の込んだ優しい気持ちが、食べる私たちにも伝わってきます。

おいしものは、人の心を豊かにして、幸せな気持ちにしてくれますね。

早く伊藤農園さんの【活〆枝豆】食べたいな～～。

 

そんなことを考えている私。

それより、ファーマーズセレクトの原稿仕上げなくちゃ！

机に向かった私は、『ファーマーズセレクト』の原稿に【活〆枝豆】しっかりと書き込みましたよ！

 

 

うれしい出来事💓

こんにちは！

 

イーファーマーズの伊藤です♪

 

ゴールデンウイークも終わり皆様いかがお過ごしでしょうか？

蔓延防止対策も出ていなかったのでご旅行やお食事に行かれた方も多かったかと思います✨

 

そんな中、弊社はGW前最後の配達が大忙しでした💦

どのレストラン様も連休中のご予約が多かったんですね！喜ばしい限りです💓

 

今日はお昼を車内で食べよう！と思い、

ビルの１階にコンビニが入っている店舗様に到着するまでご飯を我慢していました😢

 

そしたらなんと！

私おなかが減っているなんて一言も申し上げていないのに、

「甘いもの好き？昨日作ったマカロンだよ！」

と突然シェフがマカロンをくれました😲

 

このようなうれしい出来事は初めてで、

フランボワーズの味がとても心に沁みました💓

 

おなかすいているような顔していたんでしょうか？

もしそんな顔で配達しているならちょっと不安です💦

 

そんな出来事があったので長距離コースの配達もルンルンでした🚙

 

本日もお付き合い頂きありがとうございました！

ではまたの機会に👋

 

 

💖ヤングコーンのシーズン💖

  こんにちは😃😃!!!

今日はヤングコーンを紹介します。

ヤングコーンは4月下旬~ 5月下旬に出荷される、

期間限定のお野菜です！

　穫りたてフレッシュなので、歯ごたえがあり、

独特な甘みが魅力です。

このシーズンの人気商品で、

毎日ヤングコーンだけでも10件以上発送しています。

100本買ってくださるお客様もいらっしゃいます😲

ヤングコーンの梱包は、他の商品と違って、

気をつけないといけない事が沢山あります。

水がたまらないように、通気性のいい紙袋で入れて梱包します!!

数によって10本~20本が入れています。袋の上に詳しく本数書いてあります。

箱はたて縦箱を使用します。ヤングコーンの高さぐらいです。

お手紙も同封してお送りしています💌

一つ一つ丁寧に梱包してますので、

開けた時に、喜んでもらえると嬉しいです😊

是非、この季節にお楽しみください