みなさんこんにちは！
イーファーマーズ伊藤です🌟
もう明日から10月ですね！
10月と言えばハロウィーンがありますが、
とくに何かする予定はありません笑
昨年はこの時期に弊社取引先のレストラン様から、
観賞用のかぼちゃの問い合わせを頂いたのを思い出します。
また、初めて取引先のレストラン様に食事に行ったのも、この時期でした。
今日はそんな日の思い出話をしようと思います♪
お伺いしたのは、都内中心部にある某ホテル内の天ぷら屋さん。
海外の要人も宿泊する歴史ある高級ホテルです。
ご注文確認のお電話をするたびに、
「で、いつ食べに来てくれるの？」と毎回聞かれ、
あわてて日程を調整して伺いました☺
まだ一度しかあったことが無く、電話で毎週話すだけの料理長に会いに行くのは少し緊張して、
ドキドキしながら伺いました…。
そのレストラン様は、カウンター席が多く、
目の前に魚介の泳ぐ水槽やキッチンがあり、料理長が目の前で料理して、そのままお皿に揚げたての天ぷらを盛ってくれます。
奥の方を見ると、つい前日納品した弊社のきのこが見えました。
その日は休日のランチだったので、お忙しそうでしたが、
弊社の商品のいいところや、他社との違いを、
食材一つ一つ説明してくれて、
とっても嬉しくなった出来事でした。
また、料理長の気さくで優しい人柄に気付けたのも、この時でした。
電話だけだと、気難しそう、とか、怒ってる？とか勘違いしてしまうこともありますが、
同じ話し方でも、お顔は笑っておられることに気付けて、その後の関係性はこの日なくしてはあり得なかったなぁと今でも思います。
今年も、例年使っていただいている秋の食材・高麗人参が入荷して、
昨年食べに行ったことを思い出しました🥕
近いうちにまた会いに行きたいと思います❤
今日も見てくれてありがとうございました！
それではまた次の機会に👋
