農家さんへお邪魔しました🌟自生する植物🌱

 

皆さんこんにちは！

 

イーファーマーズ伊藤です🌟

連日ブログ読んでいただき、ありがとうございます💓

 

本日は、最近定期的にお邪魔している、農家さんについてお話しようと思います！

 

場所は、埼玉県三郷市にある、

水耕栽培のリーフを仕入れさせて頂いている農家さんのところにお伺いしています！

 

何度かブログでもお話させて頂いている、

自社栽培の件で、お師匠様のようにいろいろ教えて頂いているので、

その件でお伺いさせて頂いています。

 

こちらの農家さんでは、

広大な土地に沢山のハウスがあり、

100種類以上ものリーフを、水耕栽培で育てておられます💧🌱💧🌱💧

 

初めてお伺いした際は、

どうやってこんなにたくさんの品種を育てておられるのだろうと、疑問に思っていたので、

ハウスの中を見たとき、本当に衝撃でした！！

 

自動でお水が変わるシステムや、広いスペースを効率的に生かした植え方など

驚くことばかりです。

 

そんな中で、私がちょっとびっくりしたものを、写真にとってきたので、

皆さんにもお見せしたいと思います。

 

 

こちらは、ハウス付近の道路に

アマランサスが生えていました笑

 

きっと種を落としたんだと思いますが、

なんて逞しいんだ。と思わせるたたずまいに、

思わず笑ってしまいました。

 

他にもちょこちょこいろいろな植物が生えていて、

ハウスの周りも植物園の様でした！

きっと、このあたりの水がきれいだったり、土が栄養豊富だから勝手に生えた植物もすくすく育つんでしょうね🌟

思い返せば、雑草もとっても大きくて立派でした笑

 

次回また違う植物が生えていたら、写真撮ってきますね📸

 

せっかくなのでこちらの農家さんの商品をいくつか添付しておきます🌱

 

ではまた次の機会に👋

 

 

 

 

今日は夏野菜特集🌤

皆さんこんにちは！

 

今日はお見知りおき頂きたい東京産のお野菜があり、

いくつか紹介させて頂きます！

 

紹介させて頂くのは

東京西洋野菜研究会など東京の優れた稀少野菜の生産者さんとの協力により、

美食都市東京ならでは斬新な視点で皆さんのお手元に届けたいという新プロジェクトとして、

「新東京野菜エンターテイメント」と名付けております。

関東の中でも最も立ち遅れていた東京の都市農業が近年著しく成長しはじめている中で、
首都東京の新たなジャンルの野菜をもっと広めたいという若手生産者の想いを形にしていきます。

 

 

そんな中で、カラフルで料理が間違いなく映えるじゃがいもを紹介します！

 

🌟顔面マスクのようなデストロイヤー（グランドペチカ)
🌟ピンクが映えるノーザンルビー
🌟さつまいものようなシャドークイーン
🌟どんな料理にも向くとってもおいしくて使い勝手のいいタワラアルタイル彦星

ちょっとユニークな名前の品種もありますね😂

 

最初どれを選んだらいいかわからないな、という方は、

4種ミックスをおすすめします！

 

全部の品種が、少しづつ入っているので、

お試し買いに最適です！

 

もし、お気に召したものがあれば、

単品でもお求めいただけるので、シーンに合わせてお使いいただけると嬉しいです！

 

特に最近、ポテトサラダのちょっと変わったレシピを探していたら、

シャドークイーンのポテトサラダを見つけました!

紫のポテサラ、おしゃれすぎる！！！と衝撃でした😍

 

皆さんも、いろいろ試してみてくださいね！

 

 

 

お久しぶりです！夏野菜が来ました💓

こんにちは！

イーファーマーズ伊藤です。

なんだかブログをかくのは久しぶりになってしまいました…
というのも、実は物流センターの場所が移動しました！

これから、より多くの皆様にお野菜を届けられるよう店舗の準備も少しずつ初めていくので、
告知があるのを楽しみにしていてください💓

さて、最近は本当に暑くなってきて、
冬場は、ずぼらで鍋しか作らない私も、
何か涼しげなものを作りたくなってきました🎐

夏野菜といえば、
圧倒的人気と季節感があって、スーパーでもおなじみの
なすびです🍆🍆🍆🍆🍆

茄子は、おひたしや漬物にしてもおいしいし、
みょうが等さっぱりしたものと併せるのも好きです💓

今回弊社に初入荷してきたのは、
西洋茄子が3種類入荷してきました。

簡単に下記にて説明させて頂きますね

🍆「フィレンツェナス」

古くから栽培されるイタリア・トスカーナ地方の伝統品種で、オリーブオイルとの相性がとても良いと言われます。

🍆「ラテナス」

イタリアでは一般的な日本には珍しい白いナスで、ナスの肉詰めは絶妙と言われます。

🍆「白とろトルコナス」

加熱するとトロトロになるみずみずしい夏野菜です。

 

私も、まだ西洋茄子を調理したことはないんですが、

トマト系のパスタとか、想像しただけで美味しそうですよね😋

 

もしよければ、チェックしてみてください！

 

それではまた次の機会に👋

 

 

最近話題のぶどうです。

こんにちは。本日紹介するのは富士の輝（山梨県産）です。

シャインマスカットとウィンクを交配してできた品種で、果皮が黒いので黒いシャインマスカットともいわれています。
最近品種登録されました。

自分も食べましたがとにかく甘く奥行きのある美味しさです。
舌触りもよく皮ごと食べれて止まらない美味しさです。

ぜひ下記のリンクからご覧ください！

 

【期間限定】富士の輝（ブラックシャインマスカット） 送料無料 ハウス栽培 １房６００ ７８０ｇ フルーツ王国の真夏の大粒エンペラー 山梨県産 | イーファーマーズ e-Farmers

 

私の好きなサクランボ🍒♪♬

こんにちは！

 

梅雨明けと同時に、あつ~い夏がやってきました~~。

こんな時は、キンキンに冷えたビールと一緒に、私は、フルーツを食べます♪

私は、好きなフルーツは❓と聞かれたら、

沢山ありますが、サクランボ🍒もそのうちの1つです。

まずは、見た目が、可愛い♬。細い枝に小さな実をつけて．．．

その実も甘くて、ジューシー♪

 

今、サクランボは、最盛期をむかえています。

イーファーマーズにも、『紅さやか』という品種のサクランボ🍒

佐藤錦の交配種で、果皮が、深紅色のサクランボが、入荷されています♪

丸みのあるハート❤型で、大きめサイズです。

糖度は、15度位で、酸味とのバランスも抜群で、とっても爽やかです。

 

一度、この暑い時に、疲れた身体へのご褒美に、優しくて爽快なフルーツ『紅さやか🍒』

いかかでしょうか♬

 

P.S.私の１人娘の名前も、さやかです。なぜか、とても親近感を感じています♪