(  ´∀`)お酢き!

果実酢作りと“お好き”な生活

我が家の新人さん

2011-06-19 22:28:57 | ё写真
我が家へ新人さんがやって参りました♪
トイカメラのデジカメです!!

手のひらより小さいのに、、、撮れます!!!

後日詳しくお伝えします。
おやすみなさい☆

ハネムーンは列車メイン

2011-06-18 13:44:16 | ⇔旅
ハネムーンは列車メイン


フォトチャンネルを作成してみたくて、昨年の2010年10月に行ってきた私たちの新婚旅行の写真使ってみました。

上野~北海道~大阪の長~い旅です。
なんと!念願のトワライトエクスプレスのスイートに乗車することができました♪

2011青梅酢作り(6/18更新)

2011-06-18 12:14:09 | ▽果実酢
今年もこの作業ができることに感謝です。

このブログの題名からもお分かりの通り、2年前から果実酢作りにハマっております。
もっぱら暑い季節に飲むことがメインとなります。冬は体が冷えるので、なかなか飲まない(苦笑)

毎回親しい人たちに、お裾分けする機会が多いので、今年は大量に作る覚悟を決めました。

今年は天候の影響で、梅の値段が高い気がします。
昨年はスーパーで1Kgあたり680~780円くらいが相場だったと思うのですが、
今年は980~1000円台の表記に驚きました。

ネットではどんなもんかと初めて検索したところ、、、安い!!
10kgで4500円!!1kgあたり450円!!これは安い!!!

  ここで買いました!↓ どうやら「青梅」は販売終了したようです。
  梅干しに最適なものは未だ販売中のようです。
  JA全農のショッピングモール http://www.ja-town.com/shop/f/f0/

・・・ただ果たして10Kgとはどのくらいの量かイマイチ想像できなかったのですが、
なんとかなるだろう~と思い、注文決定☆

そして、クール便で届いたのがこちら↓
【徳島県産 神山の梅「鶯宿(おうしゅく)」果実酢などにオススメ!!】
はるばる徳島からやってきた♪


大量!大量!!
箱を開けると青梅独特のさわやかな香りが漂いました~。

サイズはL・2L・3Lありましたが、あまり小粒だと下処理が大変だということで、中くらいだろうと思われる2Lを想像して購入。結果、良いサイズでした。


ひとまずは、一晩水に漬けて、、、


酢と氷砂糖。この量じゃ、まだまだ足りませんでした(泣)
このあと、酢を約10本追加。
とあるスーパーの酢は500mlのほうが安いので、いつもこれを使ってます。
結果19本使用。氷砂糖は結果9袋使用。


瓶も足りませんでした(泣)今年は8リットルの瓶を2本追加!デカイ!!


そして、一晩水に浸した青梅を、ウチの旦那さんと黙々とヘタ取りに没頭。
最初は、なかなか取りにくいヘタ取りに少々苦戦。
のちに爪楊枝よりも竹串のほうが作業はかどることに今年気がつきました(苦笑)

どんどん手が早くなる(汗)・・・ウチの旦那さん、早く終わらせたく仕方なかったらしい(苦笑) 内心、写真撮ってないで早く作業してくれ~っと思っただろうに・・・まぁ撮らせてくださいな♪


はい、そして瓶詰め終了!!
約1週間後の様子です↓
手前2本が8L、奥3本が4L。
白いフタの瓶は1,2Lはおまけ。

【まとめ】1本に対しての分量
8L瓶 青梅、約3kg    酢500ml→5本  氷砂糖1kg→3袋
4L瓶 青梅、約1,5kg  酢     →3本  氷砂糖   →1袋
    (大まかな計り方なので、悪しからず。)

約一ヶ月後の7月12日~が飲み頃!! 美味しくな~れ☆

6/5 丸いたい焼き

2011-06-06 21:22:16 | 日記
袋が可愛い!!

東京・大丸の地下を通り過ぎたときに見つけたお店、たい焼き「鉄次」さん。

ピンぼけしちゃいました(苦笑)
甘さ控えめな餡で美味しかったです♪

6/5 都バスで帰る

2011-06-06 20:47:34 | 日記
このバス停から乗る人は少なくて、見晴らしがいい。
バスの最後列からの景色。このど真ん中を狙うにはバスしかない!

電車好きの私たち夫婦は、バスも好き。
来週あたりは、バスのー日乗車券で都内を乗り尽くしたいな~。

6/5 面白かった映画・楽しみな映画

2011-06-06 20:36:55 | 日記
※楽しかった映画
「アンノウン」観てきました~。
パンフレット購入してしまうほど、主演のリーアム・ニーソンに惹かれちゃいました☆
60歳近いとは思えないほどのカッコイイ格闘シーンとドライビングテクニックは必見!!

映画の内容は話しませんが、先入観なしで観ると驚きが大きいなと。
 
※次に楽しみな映画は、コレ↓
「メカニック」

ジェイソン・ステイサムも好きなんですよ~。
やっぱり「トランスポーター」シリーズで好きになっちゃいましたね☆
8月13日の公開が待ち遠しい♪

北海道旅行の理由

2011-06-01 21:59:39 | ⇔旅
旅行するのに理由なんて、わざわざ言わなくたっていいのかもしれないけれど、今回はいろんな思いがあったので、綴っておきます。

今回の北海道旅行は、ウチの旦那さん家族との旅行でした。
メンバーは、おじいちゃん・おばあちゃん・お父義さん・お母義さん・旦那さんの兄・私たち夫婦の計7名!!

おじいちゃんは今年81歳になるのですが、前々から体が元気なうちに旅行へ行ってみたいな~という希望からはじまったものでした。

そんな思いの最中に、3月の大震災。一度は行くの諦めかけていたのですが、行くしかない!!ということで計画をどんどん進めていきました。

結果、無事に帰ってこれて良かった。
じいちゃんもばあちゃんもすごく喜んでいた。
たくさん記念撮影やムービーカメラで撮影したり。

みんなでじいちゃんやばあちゃんの手をつないで歩いたり。

じいちゃんとばあちゃんが笑ってくれるのが、すごく嬉しかったな。


こんな時だけど、、、
こんな時だからこそ、、、

うまく言えないけど、、、行って良かった。