醤油浸け

庭の紫蘇の実をたくさん摘んできてよく洗い　秋茗荷のみじん切りと合わせ醤油浸けにすること、数時間⏰💥

 

これを従兄弟宅から頂いた新米にふりかける。なんとも云えない紫蘇の香りと茗荷の香りでついつい、おかわりしてしまう罠　空腹のときは炊きたて新米に玉子をおとしてから、コレをふりかけさらに鰹節なんかパラパラとやると、あー、日本人で良かったなあ、としみじみ思う明きの休日、笑😺