マコモ

稲刈りが終わるこの時期に　出合えるお楽しみ　マコモたけ。　稲科だけどビタミンＫ豊富　本当は醤油バターで炒めたいんだけど　カリウム制限中のため、湯がいておかかポン酢で　頂きます。なんとも云えないコリコリ感　地域限定科も、都心にはまずないね、コレは。是非道の駅へ寄って下さいな、たぶん在るでしょう。