お早う御座います
おいらの週末は、と言いますと
土曜日夕方から、ピカピカ光る警棒見たいなのを片手に
お祭りに参加「みなさんお疲れ様でした」
日曜日除草剤を、散布しようと起きるも
やる事もないので、2度寝して起きると雨が上がってるので
どーしようかと、考えたあげく除草剤を散布!
「雨上がりだけど、大丈夫かなぁー?」
で、昨日やろうと考えてた「うなぎ」天候が悪そうでしたので
日曜日のお昼前から開始!
まずは、キャンプで時間の掛かる炭おこし
自宅なので、カセットコンロで火を付け
七輪に移し後は、ドライヤーにて風を送ると
いとも簡単に完了!
後は「うなぎ」氷と、お酒で寝て頂きまして
取り出すと、背びれの毛細血管が赤くなってる
アルコールの力なのでしょうか?
予想したよりは、上手く裁けました
串は面倒なので省略網と網で挟んで、丸く「そる」のを
防止して白焼きOK「なかなかいいでないの?」
蒸し機は無いので、圧力鍋を代用してタレを付けて
軽く炙って、頂きました「美味しいですなぁー」
と思います!多分極上うなぎでしょう?
けど川魚が苦手なおいら、うなぎ釣りはいいけど
食すのは、もー結構かな・・・
まぁーその後、お肉焼いてと嫁と二人でBBQを
楽しみましたよー!
夕方からまたしても、お祭りに参加して・・・
みなさんお疲れ様でした!
昨日は突然の外出(お仕事で)とあいなり
暗くなってからの帰宅となりましたので
日曜日にプチBBQ開催してて、良かった
しかし降りますね~!
増水し過ぎて、川に近づくと危険な気配がします
週末辺り丁度いいですかねぇ~!
いいおやじが、川に流されなーんて事になると
残された人が遭われですからねぇー。