山菜（わらび）

先ほどより弱い雨が降り出しました。春雨てやつですかねぇ～！
お早う御座います。


この雨にて、一気に木々が芽吹き春の到来かな

昨日そろそろかな？と、わらびの様子を見に行って来ました。



　　


私大好きなんですよ！わらび

しかし、太さとか大きさもまちまちで
灰汁抜きの温度管理が大変、いろいろ試しましたがシーズン当初はかならずと
言う位茹で過ぎるんですよね

なんかいい方法ないかなぁ～
お湯を使わない方法が有ればいいのかな？