今回は、北陸鉄道・石川線の西泉駅から、食べに行く。
厳密に言えば、第1回で取り上げた「スガキヤ」の跡地にできた店なので、同じ所を歩いて行くわけである。
ただ、面白いことに、駅の隣…旧ジャンボボール（ボウリング場）の工事は続いているので、工事の進捗を眺めるには興味深い。（なんでも、テニスコート＆スポーツジムになるそうであるが…）
で、数百メートル歩き、あえて、ごちゃごちゃ感を演出している「ラパーク金沢」（旧長崎屋・現ドン・キホーテ）の中を抜け、
奥のフードコートに入ると…
油そば専門店「歌志軒」の金沢ラパーク店がある。前店舗の「スガキヤ」と同じく、名古屋発の麺屋というのが、皮肉なモノであろうか。フードコート対応なのか、全店舗共通なのかは不明だが、「食券制」である。
また、並盛り（麺140g）と、大盛り（麺210g）が同一の料金＝690円だったので、大盛りをお願いした。
かなり太めの麺であるので、調理時間は長めとなるのであろう。立ち食い蕎麦の如く、パッと出てくる感じではない。
「油そば」自体は、それほど食べる訳ではないが、地元の優良チェーン「ハチバン」にも、「唐麺」という油そばが、かれこれ20年以上、メニュー化されているので、北陸人にとっては、意外な味でもないであろう。
…最後に、まとめ動画…
「歌志軒・ラパーク金沢店」北陸駅食ファン・Vol 28