久しぶりに天候の良かった日曜日に、E&A邸恒例の焼鳥会が開かれました。
以前は「串打ち」の仕込みをアリサと二人でやってましたが、最近は参加人数も多くなってきたので、仕込みも手伝ってもらっちゃってます。おかげで150本以上の串打ちも、あっという間。力を合わせるって素晴らしい。
しかも、以前は全ての焼き物を僕が一人で焼いておりましたが、今回から交代制を導入しました。
何故かって?ずーーっと一人で焼いてると結構孤独なのです。
ベーシストのアズマヤさんも焼台に挑戦!
あまりにも違和感が無さすぎて驚きました(笑)。
塩加減、タレ加減、炭加減、焼加減。。意外と難しいでしょ?^^