アルゼンチンで肉を食べる際に重宝するチミチュリ。
数種類のハーブをブレンドしたものなんですが、これに赤ワインビネガー、サラダ油、塩を混ぜてチミチュリソースにするわけなんですが、日本で売っているのを見たことがないので、アルゼンチンから帰国する友達などに買ってきてもらったりしてます。流石に使用頻度も高いので、すぐになくってしまいます。
そこで!
カラになったチミチュリの袋の裏に記載してあるハーブを買ってきて自分で作ってみることに。
なんとなくそれっぽいのを集めてみた。
ニンニクは生のをみじん切りにします。量は適当。
トウガラシもみじん切り。量は適当。
そして、ニンニク、トウガラシ、その他のハーブを適当に混ぜ合わせ、
赤ワインビネガー、サラダ油、塩を味をみながら適当に入れて完成。
とりあえず自家製のチミチュリを作ってみた。
これがあると、焼き肉やバーベキューなどで、いくらでも肉が食べられます。
豚肉、牛肉、鶏肉、なんでもサッパリと美味しく食べられるんです。
特に、もも肉の焼き鳥との相性は半端じゃないよ^^。
スパイス&ハーブの使いこなし事典―「スパイス&ハーブ検定」認定テキスト | |
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~ユージン&アリサ・タンゴレッスン~
2011年現在、クラスとしては横浜、渋谷、三軒茶屋にてレッスンを行っております。
横浜(火曜日)20:00~21:30
三軒茶屋(木曜日)20:00~22:00
渋谷(土曜日)16:15~17:45
ユージン&アリサのタンゴレッスンは、タンゴを踊る上で最も実用性の高い「ミロンガ(タンゴパーティ)での踊り方」に焦点を絞り、より普段のタンゴライフが充実したものになるように心掛けております。
ショーテイストな筋力を必要としたパワータンゴではなく、極力脱力した状態で、気持ちよくナチュラルに踊れるようになるように、身体の使い方やリード&フォローの原理を指導させてもらってます。
勿論、基本的なメソードの他にも、実践的なパソも提示して指導いたします。
せっかく受けていただいたレッスンも、忘れてしまっては意味がありません^^。
デジカメ、携帯などを利用して、動画の撮影をしていただいて全然OKです。
ユージン&アリサ・タンゴクラス
http://www14.ocn.ne.jp/~ea_tan5/lesson.html
プライベートレッスン
恵比寿スタジオ・「サラプランタ」「スタジオ・HooAH」
渋谷スタジオ・「スタジオ・Canary」「スタジオ・FIRST」
横浜大口スタジオ・「ダンススタジオ・アスティック」
※詳しくはユージン&アリサまで。090-3876-9677
2011'2月の横浜スタジオの様子.1
2011'2月の横浜スタジオの様子.2
2011'2月の渋谷スタジオの様子.1
2011'2月の渋谷スタジオの様子.2
2011'2月の三軒茶屋スタジオの様子
※次回、E&A代官山ミロンガは、日曜日です。時間も変わりますのでお間違えのないようにお願い致します。
E&A代官山ミロンガ 3月6日(日曜日)
時間は18:00~21:00。 お一人様:2,000円
フリードリンク(飲み物持ち込み自由!差し入れ大歓迎!)
ミロンガの雰囲気はこちらの動画再生リストからご覧ください。
http://www.youtube.com/user/eugene4851?feature=mhum#p/c/D6EFF39A96198A0F
東京都渋谷区恵比寿西1-30-13 グリーンヒル代官山102
TEL : 03-3476-0082 FAX : 03-3477-0909
JR 山手線恵比寿駅西口より徒歩7分
東横線代官山駅より徒歩5分 日比谷線恵比寿公園出口より徒歩5分
2011年2月12日 A las de tangoでのデモ動画。
2曲目 レリキアス ポルテニャス
2011年2月12日 A las de tangoでのデモ動画。
1曲目、トリステサ マリナ。
本日、19日(土曜日)のE&A代官山ミロンガで展示販売いたします。
E&A代官山ミロンガ 2月19日(土曜日)
時間は19:00~22:00。 お一人様:2,000円
フリードリンク(飲み物持ち込み自由!差し入れ大歓迎!)
ミロンガの雰囲気はこちらの動画再生リストからご覧ください。
http://www.youtube.com/user/eugene4851?feature=mhum#p/c/D6EFF39A96198A0F
東京都渋谷区恵比寿西1-30-13 グリーンヒル代官山102
TEL : 03-3476-0082 FAX : 03-3477-0909
JR 山手線恵比寿駅西口より徒歩7分
東横線代官山駅より徒歩5分 日比谷線恵比寿公園出口より徒歩5分
最近、ホームボタンの接触不良現象がたまに起こります。
・・・押しても何の反応もしなくなる。
かと思えば突然、ボタンが効きだしたりする。。
完全に機能してないわけじゃないから、まあいいか。。。と思って2ヵ月くらいほっといたが、やはり思うようにホームボタンが効かない時があるとストレスがたまるわけです。
かといって、ソフトバ〇クや、アッ〇ルに修理に出すと、3万以上は軽くかかるという噂。
じゃあ、自分でボタンくらい交換してやろうじゃんか。
つー事で、さっそくiphoneを二枚におろしてみた。
2つのネジを外し、ゴムの吸盤でフェースをゆっくり引き上げて外します。
アッ〇ルの最初のトラップ、3本のコネクタケーブルをぶっちぎらないように精密ドライバーで慎重に外して、完全に分離成功。
ここまでは簡単。すべて予定どおり。
こりゃ楽勝かな。。
と、この時は思っていた。
これが、交換する部品。ネットで1200円くらいで購入。
これを交換すれば忌々しい接触不良も直るはずです。
しかし、ここから先はかなり想定外。
2枚におろした後は、次は3枚におろさないとホームボタンまではたどりつきません。
かな~り強力に接着されている隙間に、マイナスの精密ドライバーをグリグリねじ込んで、パーツをひきはがすわけです。
この時点で、「私はもしや、とんでもない事をしようとしてるのでは・・・・。」と寒気がしてきました。。。
この3枚おろしの作業が、あまりに時間がかかり、必死だったので、経過写真を撮るという心の余裕はスッカリなくなっておりました。。。。
しかし、時間はかかったものの、なんとかかんとか3枚おろしに成功。
この頃にはもう、冷や汗だらだらです。
そして、問題のホームボタンの接触部分のパーツ交換をして、あとは分解した順に組みたてます。
。。。剥がすのが大変だった3枚目は、接着も大変。またも大変な時間がかかってしまいました(汗)。
かなり手間取りましたが、なんとか元のiphoneの形になり、一安心。
さて、肝心のホームボタンの調子はどうかな?
と、緊張しながら押してみると、一発でiphoneが起動!
やった!ホームボタンの接触不良、修理完了!
と、有頂天。
よしよし、苦戦したけど、無事に起動してよかった。
さて、さっそくネットやメールをチェックするかな。。とロックを解除しようと思いタッチパネルに指を触れてみると、
・・・・無反応。。。。
いくら触っても、ウンともスンともいいません。
この時、「ボキッ」
と心の折れる音が聞こえました・・・・・。
「接触不良になっているボタンの部品を交換」という物理的に理解できる事に対しては、ある程度の闘志は湧きますが、「タッチパネル」などという物理的に理解不能で科学の結晶みたいなものは完全に素人が立ち入ってはいけない領域だと判断し、専門の業者に方にお任せすることにしました。
ソフトバ〇クや、アッ〇ルじゃなく、iphoneの修理を専門でやっている業者をネットで探し、すぐにそのショップへ持ち込み、即入院。
さすがに専門の業者さん。翌日のお昼には無事に修理完了。すべて快適に機能するようになりました^^。
結局、自分でホームボタンの修理は出来ましたが、その作業中に壊してしまったタッチパネルの修理費に9800円かかってしまったという結果に。。。
と、いうことで、結論から言わせてもらうと、
「餅は餅屋」
って事ですね。。。
自分でiphoneのホームボタンを修理してみようかと考えている方、
専門的な知識と技術がない場合は、やめておいた方がいいですよ~。。。
いや~、最後は業者さん頼みだったけど、直ってくれてよかった・・・。
E&A代官山ミロンガ 2月19日(土曜日)
時間は19:00~22:00。 お一人様:2,000円
フリードリンク(飲み物持ち込み自由!差し入れ大歓迎!)
ミロンガの雰囲気はこちらの動画再生リストからご覧ください。
http://www.youtube.com/user/eugene4851?feature=mhum#p/c/D6EFF39A96198A0F
東京都渋谷区恵比寿西1-30-13 グリーンヒル代官山102
TEL : 03-3476-0082 FAX : 03-3477-0909
JR 山手線恵比寿駅西口より徒歩7分
東横線代官山駅より徒歩5分 日比谷線恵比寿公園出口より徒歩5分
バレンタインのプレゼント、ありがとうございます!!
チョコの他にも、シャンパンや焼酎、ワイン、ラスクなど、今年もバラエティ豊富!
ホントにありがとう!
↑
今年中学生になったAICAちゃんから^^。
ぐい飲みもいただきました。
なんと、よく見るとシーラカンスが描かれておる!
おっしゃれ~。
うわあ。。これは。。かわいい~。。。
食べられない~。。。
さて、ホワイトデーは、ユージン手作り、イカの塩辛を予定!
プレゼントくれた方の中で、塩辛は苦手。。という方は事前報告よろしくね。
Eugene & Alisa 1 "Valentine Milonga"@ A las de Tango Tokyo.
Eugene & Alisa 2 "Valentine Milonga"@ A las de Tango Tokyo.
江ノ島アイランドスパ「えのすぱミロンガ」
日時:2月13日(日曜日)
16:00~19:00 ミロンガタイム
19:00~21:00 天然温泉&プールなどのスパタイム
参加費:ミロンガ・温泉・プール込みで、2千円!
(※温泉は男女別です。ミロンガのみの参加も可能です。プールご利用の方は貸し水着あり。)
小田急線「片瀬江の島駅」から徒歩10分。
お車でご来場の方は提携駐車場へのご優待券あり。
音響、照明効果はバッチリ。
12月26日の開催時は、曲によってスモークが焚かれたりして雰囲気を盛り上げてました^^。
椅子やテーブルも多く、フードコートも充実しております。
代官山ミロンガのように、柱を中心としたフロアとなっております。
江ノ島でタンゴを踊るということが、とにかくテンションあがります。
ミロンガの後は温泉やスパでスッキリ、サッパリ!
温泉は男女別となっておりまが、プールは男女混合となっております。
プールでのウォーターパールショーが幻想的で素敵でした!
この写真はイメージなので人は映ってませんが、実際はこの中にみんなで入れます!
しかも、水中で音楽も聞けるという不思議体験も!
とにかく楽しいのでお勧めですよ!
ほんとに綺麗だし、不思議な感じ^^。
ミロンガで踊った後に、この不思議体験。
そして温泉に入って温まり、その後は三崎港でお寿司。。
という湘南での休日はいかがでしょうか?
2月12日(土曜日)
「アラス デ タンゴ」 バレンタインミロンガ
ミロンガ 20:30~23:30
出演:Eugene & Alisa
phone 03-3585-1514 (Japan)
mail info@alasdetango.com alasdetangotokyo@gmail.com
〒106-0032
東京都港区六本木 2-2-6 福吉町ビル 4F
Tel. 03-3585-1514 Fax 03-3585-1508
2月よりスタートしたスタジオアニマーダ。
ユージン&アリサのクラス&プラクティカは、木曜日の20:00~22:00です。
先日、初日が無事終了。新しいスタジオということもあり、タンゴも基礎からしっかりと練習し、応用力を身につける為のレッスンをいたしました。レッスンの後、30分間のプラクティカも非常に有意義な時間だと思います。
とにかく、タンゴを基本から、そして楽しく実践力を身につけたい方に特にお勧めです。
Angerinaの新作が届きました。
2月5日(土曜日)のE&A代官山ミロンガで展示販売いたします!
2月3日より、毎週木曜日、三軒茶屋の新スタジオ「アニマーダ」にて、
ユージン&アリサ、タンゴクラスを開始します!
時間は、
20:00~21:30 「タンゴレッスン(オールレベル)」
21:30~22:00 「30分の練習会(プラクティカ)」
※レッスンの後の30分は練習会(プラクティカ)ですので、クラスの内容を実践したり、自由に踊ったりしていただく事が可能です。勿論、プラクティカでもユージン&アリサのサポート、アドバイスを充実させていきたいと思います。
主催:スタジオ「アニマーダ」
ユージン&アリサ・タンゴクラス:料金設定
アニマーダ入会金(年会費)5000円 次年からは2500円
※2月15日まではオープニングキャンペーンとして5000円→3000円となります。
レッスン料(レッスン、プラクティカ込み):
会員価格 1回3000円
ビジター 1回3500円
場所や詳細などはスタジオ「アニマーダ」をご覧ください。