エボ太郎のブログ2

飲む食べる旅行大好き!

本マグロの調理

2020-07-31 23:29:34 | 料理

ますみは代休、エボは一時帰休。
エボは今週に限っては週4休みになり、仕事は3日のみ。
あはははは。
ちなみに、人によっては、週1出勤の人もいるので、会社の呈をなしていない。。。(-。-) ボソッ
確実に言える事、いつか潰れる(笑)
そして、その前に確実に辞める(更笑)

朝から料理開始。
昨日届いた本マグロを調理します。
解凍後。

 

 

 

中トロなので赤身と比べると、とにかく脂が凄い。
まっ、その脂が乗っているから美味しいのだけど!
けど、訳アリ通りですじは多かった。
丁度刺身にしようとした部分にすじがあると大幅に切り取る必要がある為、それが悲しい。

 

 

 

 

尚、皮周辺や血合いやすじは、汁ものにすればいいので問題無し。
魚には見えずに、まるで豚肉。

 

旭川ラーメンもビックリな脂だ。

 

脂乗っているので、薄く柔らかいサクは切るのが大変であった。
業者は-60℃で保存につき何の問題無いが、家庭用冷蔵庫の-20℃だと賞味期限通りにしないと
変色して味が落ちてしまう。
ボリュームあるので、4人家族ならオススメ。
結論としては、昨日も書いた通りに次は無し。

もう脂に弱くなっている。
肉ではカルビとかサーロインステーキ、魚では中トロや大トロ、これらは1人前あれば十分な年となり、
大量購入すると大変になって来た。

ふるさと納税で必要なので、マイナンバーカードを色々と見てみた。
すると署名するところがあったのでよく見ると、臓器提供意思の署名であった。

 

絶対に署名しない!
これからの未来ある若い子だけに提供するなら喜んで提供してもいいけど、これが年寄りとか
バブルを謳歌した世代から前の連中になんて断固拒否だ!
就職氷河期&団塊ジュニア&ロスジェネ世代としては、美味しいところだけ取り、美味しくないところ
だけを押し付けておいた年上世代へ渡る可能性が0.000001%でもあるのならば、絶対に署名しない!
何故死んでまでそこまでしないといけないのだ!
やられたらやり返す!

USD 1が104円台に突入。
しばらく海外旅行に行けそうにもないし、円高どうでもいいや(笑)

武漢ウイルスの東京都の新規感染者数が463人。
ぐぅええええええ!!

                      
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2020年度ふるさと納税返礼品(第9弾)

2020-07-30 23:28:03 | ふるさと納税

李登輝台湾元総統が逝去された。
心よりお悔やみ申し上げます。

ふるさと納税の返礼品が届いた。
〇2020年度ふるさと納税(第9弾)
 ・寄付先:福島県いわき市
 ・寄付額:20,000円
 ・返礼品:本マグロ訳あり中トロ1kg

 

カッチカチで来たので、これが解凍だけで本当にいいのかな?
尚、出荷日より10日と分かっていたけど、何も連絡なく届いたのに賞味期限が8/8。
お盆休みで旅行中に出荷されていたらと思うとゾッとする。
やはり、本当に寄付されて返礼する気持ちがあるならば、面倒であっても賞味期限が短くなるもの
については事前アナウンスをし、ある程度の日時を決める方式がいい。
食べた時の美味しさによるけど、現時点では次はないかな?

お盆休みに旅行を検討しており、その書類が届いた。
行けるのか?行けないのか?神のみぞ知るならぬエボのみぞ知る(謎)

 

武漢ウイルスの東京都の新規感染者数が367人。
ぎょええええええ!!

                      
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2020年銀だこ祭り概要

2020-07-28 23:25:00 | 日々の事

7/23からの4連休の金沢旅行では殆ど雨の難から逃れたが、現在、北陸はかなりの雨らしい。
近い内にまた行くかもしれないので、何事も無いように祈るばかり。

銀だこにて、割安となる回数券の販売が7/22より開始。
本日ポイント2倍なので、満を持して回数券だけ購入(笑)
お陰で、既に手持ちの2つに8つが加算となり、一舟無料分のポイントが貯まった(更笑)

 

余談だが、例年通り8/8に「銀だこの日」があり、この前にはイベントが行われる。
今回は武漢ウイルスで蜜を避ける為に、先着88名への一舟88円発売中止。
その代わり、毎年の3日間が5日間に延長。

第1弾: GO TO 銀だこ祭り(8/3~7):100円引き
第2弾:2020年銀だこの日イベント(8/3~7):サンキューチケット(390円+税)
   ※毎日各店200枚(一人2枚まで)
第3弾:銀だこの日(8/8):先着88名が一人前88円、ポイント3倍

去年のここから「普段はかなり割高に感じる銀だこが、ポイント上手く使えば少しお得になる」と覚え、
今年の3/4には、勝手にひとり銀だこ祭りしたな(爆)
そして、3/14までには、たこ焼きと回数券をかなり購入し、たくさんのポイント集めた。
このストックは時間空けて食べれば、年内は十分持つ計算だった。
しかし、ここからこの計算が狂う事になった。
武漢ウイルスの感染者が日に日に増え、3月末から急激に増加。
非常事態宣言は発令されていないが、飲食店がどうなるか全く分からない状況に陥った。
チェーン店である銀だこだって、どうなるか分からない。
店が無くなると、スタンプも回数券も紙屑となる。
4/7に発令される非常事態宣言前より危険を感じ取り、回数券とスタンプ貯まった分を使って、ガン
ガン食べ始めた。(2020年:4/54/64/74/94/174/20)
死ぬほど食った(悲笑)
結局、銀だこが撤退するような事はないので、焦って食べる事なかったと後悔。

武漢ウイルスの東京都の新規感染者数が266人。
ひょええええええ!!

                      
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会社ならば、最悪な上司だ!

2020-07-27 23:23:22 | 日々の事

武漢ウイルスの東京都の新規感染者数が131人。
減っているのは、4連休中で検査数が減っているだけでしょ?
今週中に500人超えるんじゃないの?

首相の安倍・官房長官の菅共に、悪いところが似ている。
説明責任果たさず、何かを問うとすぐに不機嫌な顔をする。
聞き取りにくい声。ようは、滑舌悪い。
褒める事は無く叱責ばかりであり、他人への評価は、プラスではなくマイナス方式。
大人なのだから褒められなくてもいいけど、文句ばかり付けるのは如何なの?
それも最低限の説明しかしないのに、大きな成果を上げろって!
決定権(裁量権)を与えないくせに、自分で大事な事を決めない。
手柄は自分、失敗は担当者。
立場を利用して部下や他人をいじめる。ようは、パワハラ。
何でも人のせいにし、自分で責任を取らない。
会社ならば、最悪な上司だ!

モラタメ(タメせる)
バーエックス 抹茶風味 12本:1,650円
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コパトーン サンタンニングセット:1,045円
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金沢4日間(4日目)PART1

2020-07-26 23:41:08 | 国内旅行
6時過ぎに起床。
昨晩から天気崩れるような事を言っていたけど、雨は降っていない。
ひとりで兼六園散策。
マスク面倒だけど、人が少ないので、人のいない時はアゴマスクにすれば問題なし。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつも無料で有難うございます!

 

金沢には何度か来ているけど、一度も訪問していない金沢21世紀美術館。

 

金沢市役所。

 

7時にホテルに戻って温泉へ。
相変わらず熱い。

すぐに部屋に戻りひと休み。
そして、8時半に再び温泉へ。
最後まで熱かった温泉であった。

部屋から眺望悪かったが、廊下からは外が見える。
天気良し!

 

金沢4日間(4日目)PART2

2020-07-26 22:43:24 | 国内旅行
11時チェックアウト。
「天気良し!」ではなく、天気良過ぎ!

 

ロビーで12時前まで時間潰し、ランチへ。
12時開店のおでん屋赤玉本店です。

 

 

 

 

 

〇アルコール
 ・中ジョッキ(600円×2)
 ・日本酒3合
  天狗舞(530円)
  菊姫(530円)
  加賀鳶(670円)
〇おでん11個
 ・大根(290円×2)
 ・肉団子(330円)
 ・玉子(130円×2)
 ・えび真丈(310円)
 ・がんも(310円)
 ・じゃがいも(280円×2)
 ・肉いなり(310円)
 ・ロールキャベツ(330円)
〇一品料理
 ・牛すじ煮込み(560円)
 ・白エビ唐揚げ(750円)

 

 

 

 

 

 

 

MAX90分との事だが、一時間も居ずに終了。
食べて飲んで7,230円にもなったので、時間ギリギリまでいたら会計が大変な事に!(汗)

すっげぇ雲であり、これから怪獣でも現れる雰囲気。

 

あんな積乱雲の中には、飛行機で突っ込みたくない。

 

13時過ぎ、片町から金沢駅へ移動。200円×2

 

 

金沢駅、到着。

 

 

 

駅でショッピング。
わらじ屋で爪切り(330円)を購入。
同店は長町武家屋敷にもあって、昨日そこで箸を買ったな(笑)

新幹線乗り場へ。
13時56分発のはくたか566号で東京へ。

 

 

 

旅行中は荒れる予報だった天気だったが、殆ど傘を差さずに済んだ。
雨女ますみがいるのにね(笑)
しかし、今は段々と怪しい天気。

 

 

とうとう上越妙高辺りから雨が降り出した。
やはり雨女ますみ(爆)

 

しかし、高崎辺りで止んだ。
大宮辺りで、本日の予報通りに天気が回復。

 

17時前、東京駅到着。

渋谷駅で伝説のスタ丼でスタ丼(肉飯増し:920円)を二つテイクアウト。
バスで自宅へ。

 

 

駅で、エナジードリンク「モンスター」を貰った。

 

18時過ぎ、無事に到着。

お盆の時、また旅行で訪れる事が出来るのかな?

武漢ウイルスの東京都の新規感染者数が239人。
ひょええええええ!!

金沢4日間(3日目)PART1

2020-07-25 23:38:06 | 国内旅行
5時起床、6時に温泉へ。
相変わらず熱い。

片町でバスを待つ。

 

 

10時10分発のバスで県庁前へ移動。310円×2

 

10時半にすし喰いねぇ(県庁前店)に着くと、既に並んでいた。
ただし、一昨日よりも少ない4人だけであり、座って待てた。

11時開店。
お得なランチやっています!

 

 

乾杯~♪

 

満腹ランチ(1,100円:15貫)を2つ注文。
ここのシャリは小振りで柔らかめで少なめにつき、二人で30貫をペロリッ!

 

あら汁付き。

 

どんどん頼む。

 

 

 

 

日本酒も(笑)

 

白エビの唐揚げは、今日も入荷無し。
ただし、白エビ寿司はあるので注文し、白エビ部分を常きげん飲みながらチビチビ頂いた(爆)

 

更に、カニミソ軍艦も頼み、カニ味噌部分を常きげん飲みながらチビチビ(更爆)

 

12時15分前に退店。
会計は、6,094円。

バスまで時間あるので、県庁展望台へ。

 

 

 

 

中央病院にはヘリポートがあり、よく見ると丁度停まっていた。

 

 

 

そう言えばバス降りた時、バタバタバタバタと着陸していたな。

 

金沢4日間(3日目)PART2

2020-07-25 22:38:59 | 国内旅行
12時34分のバスで香林坊へ移動。310円×2

 

長町武家屋敷を散策。

 

 

 

 

 

 

わらじ屋にて、安い箸(605円)を購入(笑)

 

その後、香林坊東急スクエアにトイレで立ち寄っていると、マカオに本店のあるアンドリューのエッグ
タルト発見。※1個250円ほど。
こんなの1個買っても仕方ない為、最低でも6個と考えると1,500円にもなるので断念。

 

 

KOHRINBO ATRIOのメープルハウスにて、見慣れないロールケーキ発見。
その商品名は、「まるごといちじくロールケーキ」。
とにかく断面のインパクトが凄い!
この時はスルーしたので画像無いけど、後日(7/29)放送「世界くらべてみたら」において、国分太一
さんが同商品を紹介しており、後日、急に興味持った。
お盆に予定通りに金沢旅行に再び来れるならば、次こそ買おうと思います。

 

 

さっ、まだまだ観光しますよ!(笑)
兼六園へ徒歩移動。
毎度営業前の無料散策ばかりだけど、今回はお金を支払って見ます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

金沢4日間(3日目)PART3

2020-07-25 21:40:18 | 国内旅行
少し雨がパラパラ来たので早めに切り上げ、徒歩でホテルへ。
途中には、相性が良くないターバンカレー。

 

途中、九谷焼諸江屋で醤油さし(スプレータイプ)購入。
以前(2010年12月12日)、茶碗を購入した店。

 

 

15時前にホテルに戻った。
昨日に引き続き、部屋の掃除はせずにミネラルウォーターをチョイス。
呪いの水を更に2本貰え、計4本に!(爆)
ぎゃああああああ!!

 

15時の温泉に行こうとするが迂闊にも爆睡。
気付けば16時半であり、急いで温泉へ。
※営業時間の問題ではなく、夕食時間が迫っている為(笑)
相変わらず、温泉は熱い。

17時半、夕食へ。
いたる(香林坊店)です。
3晩連続の上、それなりにお金を使うので、今回は野沢菜サービスしてくれた。
更に言うと、お盆休みは金沢&富山旅行を計画しており、8/9~11の3日間をまた同店予約した為、
完全に憶えられた。

 

赤紫蘇サワー(500円×2)&付き出しタコワサ(300円×2)

 

 

桶の刺身を頼まずに白エビ刺身(1,400円)。

 

これまた旨し!

 

夏限定天狗舞超辛(1合:900円)。

 

枝豆かき揚げ(700円)。

 

 

金時草※酢の物(500円)。

 

夏限定遊穂(1合:900円)。

 

のどくろ塩焼き(3,000円)。

 

 

五りん純米(1合:800円)。

 

野沢菜。

 

菊姫純米(1合:800円)。

 

かにみそグラタン(900円)。

 

 

幸せ。

会計は、12,650円。

ホテルそばのセブンイレブンでアイスと見切り品ジュースを大量に買って終了。

 

 

後日談だけど、APA金沢中央に宿泊する時は、本当によく利用するセブン。

 

武漢ウイルスの東京都の新規感染者数が295人。
ひょええええええ!!

金沢4日間(2日目)PART1

2020-07-24 23:33:45 | 国内旅行
5時起床。
ジジイかっ!(爆)
雨は降っていないけど、武漢ウイルス対策のマスクしての兼六園は面倒なので散策なし。

6時半、6時から営業開始の温泉へ。
相変わらず熱い!

昼過ぎから雨予報。
珍しく金沢で観光する予定あるので、勘弁して欲しいな。

9時半前、朝&昼を兼ねたランチへ。
雨はポツポツであり、傘を差す必要はなし。
片町を9時35分発のバスで県庁方面へ。
今日は県庁前の「すし喰いねぇ」ではありません。
廻る寿司「ぽん太」です。
西念西で下車。250円×2

 

雨は段々強くなり、傘が必要となった。
店は中央市場そばにあり、10時から開店する回転寿司屋。
10時ちょい前に到着し、すぐに時間となって開店。

 

 

客は、観光客よりも地元が多いのかな?
欲張って横綱ランチ(1,280円)を2つ頼んだけど、これが大誤算。

 

 

セルフ味噌汁を具だくさんにして欲張ると、結構な量で出て来た。

 

 

 

ド~~~~ン!

 

すし喰いねぇの限定ランチ「満腹ランチ(15貫)」を食べてもまだ全然いけるけど、ここの「横綱ランチ
(15貫)」は、かなりボリュームあった。
次回は、一つは違うのにしようっと!

美味しいです。
飲む気なかったアルコールのスパークリング日本酒(600円)注文。

 

タコ(200円)。

 

カニミソ(250円)。

 

ランチ時は長居できるような感じではないけど、酒盛りする訳ではないので、何の問題なし。
新たな定番となる店を発見できた。
11時過ぎには退店し、会計は3,971円。