キャンプでの焼豚作り。

我家のキャンプでは定番の焼豚、

キャンプの時はダッチオーブンで作ります。

 

醤油・酒・ハチミツ・卵黄などに

漬け込んだ豚肉をタコ糸で巻いて2日くらい

冷蔵庫で味をしみ込ませ、

キャンプ場にもっていきます。

 

表面に焼き色をつけ、

あとは蓋をして弱火でジックリ焼き上がるだけ。

焼豚…美味いです^^