肉味噌と茄子の炒め物

先週、作った肉味噌を使って、茄子の炒め物を作りました。

肉味噌のレシピはこちら↓

http://www.kita-g.jp/staffblog/?p=8140

 

ウドンやご飯の上にかけて食べると美味しい肉味噌、

今度は違うレシピでも挑戦してみます。

油で炒めた茄子に作り置きの肉味噌を入れるだけ！

茄子とひき肉の相性いいですね。

左奥にあるグラスは、最近お気に入りのハイボール！

昨日は3杯ほど飲みました・・・笑

 

最近少しハイボール飲みすぎかな～～