昨日 ワラビ摂りに胎内市へ行ってきました
昨日は天気
もよくって山は気持ちよかったですよ
最初 胎内スキー場の坂を登って摂りに行ったんですが
あまり摂れなかったので 穴場へ行きました
穴場なので場所は教えられません
ここは地元の人しか分からない場所
あちこちにワラビが顔を出していました
おかげでスーパーの袋にいっぱい摂れたので
ここらで終了
近くに４月にオープンした
胎内道の駅でコーヒー
を飲んでいました
コーヒーはセルフで飲みます
そのコーヒーメーカーの前にこんな書き物がありました
何を言っているのか県外の人にはわからないでしょうねぇ
親切に下に標準語で書いてあります
胎内の水で創った凄く美味しいコーヒーをお召し上がりください。
此処の”たるが橋”を守り、綺麗にして行きたいので
皆様の心情募金にご協力お願い致します。
このコーヒーは100円の募金をして飲めます
募金をしなくっても飲めますが
タダで飲むのも心が痛むので
ちゃーんと募金してきました
100円でこんなに美味しいコーヒーがいただけるなんて
いいサービスですわ
さ～て 家に帰ったらまた一仕事
ワラビのアク抜きです
我が家のアク抜きは
新聞紙を上に置いて冷まします（重曹もちゃーんと入ってます）
こうすると色がよくなると聞いたんですよねぇ
新聞紙のインクって大丈夫？
と、疑問ですが
新聞紙はいろいろ活用しますから
多分大丈夫でしょう
今年初のワラビの味はどうかなぁ