たけのこの塩漬け・・・・初チャレンジ

　今日も1日疲れ様でした　

毎年、暮れの餅つきのときに、母がたけのこを煮て持ってきてくれました　

塩漬けにして保存してたようです　

塩をケチっちゃダメだよと・・・言い残し他界しました　・・・・

だ～、餅つきのとき、たけのこの煮物はここ数年ありません・・・・

か～ちゃん、なおみ　

で、新鮮なたけのこ・・・・ではありません　

売れ残った、たけのこです・・・

茹でて～

ざるに上げ水を切り、塩をケチっちゃダメなんだよね・・・・・

重石をして・・・・・重て～な・・・・

 

成功したら～秋の栗拾いにお越しいただいたお客様　

暮れの餅つきにお越しいただいた、皆さんへ振舞えればイイなって思うけど・・・・・・

 

成功したら、まず、自宅にのっこんで来るヤツラに食わせて～　

 

こんなことしなくても、いつでも、スーパーへ行けば水煮のたけのこ、売ってるんだけどね～　

 

昨日の、バケツレタス

 スーパーさんへ行くとキャベツやレタスの外側の皮を、ポイしてますよね・・・

そいつです

シャカシャカット炒めて、焼きそばに～

やわらかいじゃん・・・・どうして?　捨てちゃうのかわからない・・・・・・・

 

これ～レタスを販売しようと思うのですが・・・・・

毎日、外側をむきむきしてたら・・・・

バケツいくつ必要なの～　

最後は、コイツかよ　　

ついでに干してみた

 

それでは皆様、明日も