2025年

2025年

元旦は仕事休みだったので、

年末勤務の疲れを解消すべく、

ここぞとばかりに寝坊しました💤

午前中、金柑の甘露煮を作る。

これは、お姑さんから教えていただいたレシピ。

毎年、年末にこれをたくさん作り、

おせちの彩りに添えていました。

ビタミンCたっぷりで風邪にもいいですね😷

あ、私のインフルエンザはほぼ抜けて、

残っていた咳も出なくなりました。

やれやれ。

代わりに娘宅では

3号→パパ→2号→ママ→4号の

インフルエンザリレーの

アンカー、オマゴ（2歳）の熱が

やっと下がって、こちらも、やれやれ。

さて、金柑。

まず、包丁で十字に切れ目を入れる。

沸かしたお湯に入れて一煮立ち。

ざるにあけて、楊枝を使って

十字の切れ目の隙間から種を取ります。

それから、砂糖とお湯を入れた鍋に戻して

煮込みます。

出来上がり‼️

元旦はお昼から娘宅に行って、

半日のんびりしました。

お正月恒例の人生ゲーム。

オマゴ2号→51万

ママ→32万

オマゴ3号→17万

私→12万

ボロ負け⤵️⤵️⤵️

職業は「教員」だったのですが、

ランクアップして

「校長」になることもできず、

止まる場所止まる場所、

「支払い」ばかりの借金地獄人生でした〜

そんな一年の始まり。

オマゴ達の健やかな成長を祈りつつ。

自分も健康に一年が終えられますように。

健康第一ですね。