ザワークラウト風の～

倉敷のご近所、総社のパン屋さん「インダストリー」のバケットがあったので、
ここ２日ほどパンの朝食になってます。

総社まで行けなくっても、倉敷さんすての「下山さんちのお茶屋さん」に出張販売されてるので買いやすいです。
モルトのしっかり効いたおいしいバケット。



今日は冷蔵庫に何があるのかなー？と眺めてから、


　ザワークラウト風のサラダで。

袋入りの千切りキャベツ半分ほどをレンジで温め、しんなりしたとこに、塩、黒コショウ、オリーブオイルひとたらし、酢少々を和える。



　こっちは、白菜漬けのマヨディップ。

塩気がやや効きすぎてた白菜漬けを刻んで、トマト刻み、ベビーチーズ刻み、マヨひとまわし、ゴマ油１滴を和えます。
白菜に入ってたゆずが立っていい味に。マヨ入れると中身はわりと何でもいけますね・・・。おいしかったです。