葉とらずりんごで紅茶ケーキ

葉とらずふじりんごをいただいたのに大事にとっときすぎて
表面がしなびてきてしまったのでー、ケーキにしました。

　　夏のアイスティー用シロップがずっとひとつ残ってたので使ってみた。


りんご２個をスライスしてパイ皿に並べ、シナモンを振り＞
ホットケーキミックス半分（150g）、卵１個、水120cc、アールグレイシロップ１個　を混ぜて上から流し＞
オーブン180℃で３５～４０分、串をさして何も付かなくなるまで焼きます。
やっぱりりんごと生地の接続部分が焼けにくいので様子をみて。


　アップルパイみたいな感じか。

りんご自体が甘いので、お砂糖使わなくっても甘いです。りんごと紅茶味は合いますね。

即席のたいお吸い物

皆さま、本年もどうぞよろしくお願いいたします！


今日は仕事先の休憩に、フリーズドライの「たいお吸い物」で年明けにしました。

　創業明治１８年　林久衛門商店さんのお吸い物。


びっくりするくらいしっかり鯛の身が入ってましたー。




今年は昨年に続き、シルバーリングを月一で作っていきたいです。
ちょっぴりグルメとちょっぴりロックも・・・わあ、もう２日がくるわ！