ストレス発散

今日は、お天気良いですね


こんな日はどこかに行きゆっくり癒されたい


より


良いお天気をよそに、何か作りたい


が、先に立つ私



お疲れさまの伊藤先生が寝てるウチに、チャリで買い出し



試合やパーティーのお手伝いで、食材の買い出しも久しぶりです


お買い物をしていなかったので、我が家の冷蔵庫も腹ペコさん


あれこれ買って、まだお疲れでウトウトしてる伊藤先生


チャ～ンス


そのうちに



鶏のジュ～シ～柔らか煮(トップの写真)


すき焼き


肉じゃが



を、作りました



私のストレス発散



とは言っても、ストレスを抱えている訳じゃないよ


いつも作りたいと思っても、時間がなく簡単なものしか作れないので、たまに作れると元気になるんです


ホントは、餃子も作ろうと思ったけど、さすがに食べきれないだろうから次回の楽しみにしました


でも、出来た料理をみた伊藤先生



我が家には関取でもいるのか？


だってさ



ま、確かにそうだけど、肉じゃがは明日の朝ごはんか、お弁当用だも～ん


しばらく料理は制限があった分、解禁され(勝手に解禁にしたんだけど)今日は大満足



そうそう、肉じゃがは

水を使わず作ったんですよ


これが、ま～ウマイんだなぁ


肉じゃがは嫌いと言う伊藤先生が美味しいと言ったモノなのさ


しかも。。。。



おかんのよりウマイ


な～んて言ってくれました



今まで何で水を入れてたのか分からないくらい美味しく、不思議と中まで味がしみていて、ほっくりしてるんです


ベテラン主婦の皆さんにペイペイが薦めるのも何ですが、是非チャレンジしてみてね


～水を使わない肉じゃが～


牛肉 150g

じゃがいも 中2～3個

玉ねぎ 1個

にんじん 1本


☆醤油 大さじ2& 1/2
☆酒 大さじ1
☆砂糖 大さじ1～2


大さじ1の油で牛肉を炒める

火が通ったら☆を入れ

切った野菜を入れ

中火で時々かき混ぜながら20分煮込みます



以上



今回は、椎茸も入れてみました



皆さんも美味しく召し上がれ