寒さが身に沁みる年末の昨日（２０日）、生産活動班にて生産加工、販売している ”たくあん漬け” 用大根の加工準備工程である、大根の洗浄などの作業を行ないました。
いやぁ～。一日作業だったので、身体の末端が冷え切っちゃうし
、重量物と立ち仕事で、今日になって腰が痛くなるし・・・
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”たくあん漬け”の販売を始めて今年で３年目
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昨年はおかげさまで、約３６０Kgほど漬け、全て完売となり、この勢いに乗って更なる売上アップを目指して、作付け量を増やし、大根の出来上がりを楽しみに待っていました
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しか～し、無農薬生産であるが故に、やはり虫達にかじられてしまい・・・大切な大根たちが・・・
でも、面白いもので、多めに撒いた、たくあん用大根の品種は被害が少なく済みましたが、試験的に撒いた少量の青首系大根品種は、かなりの割合でかじられていました
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試験できないじゃん
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”だいこん洗浄♪”といえば・・・ 
・・ そう
MさんとFさん担当の季節作業なのです。
種まき前の９月頃から、『いつ作業する？』と毎月の様に問われ、やっと準備が整ったのが、寒くなった昨日の事。大変お待たせいたしました
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お二人とも、大変お疲れさまでした。寒かったですよね（唯一の救いは、大根洗浄用の水は地下水であった為、水に触れているのほうが温かかったこと
かな）。
Mさん残業までしていただいて、本当にありがとう
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Fさん写真撮り出来なくて、ごめんなさい。
来年もご協力くださいね。
さぁ～て、年内には本漬けをしなければ 間に合うかぁ～
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