大晦日

2017年も今日まで。
いい年だったかなあ？辛いこともあったけど、楽しかった事だけを記憶して、
来年も穏やかな一年になるよう頑張ろう。

到来物を開けてみると、お正月に役立つものが詰めてある。
これを移し替えて、お節にしようかとも思ったけど、
量が少ないし、簡単に出来るお節料理を作ってしまった。
食事の準備、後片付けのちょっとした時間で作るので、
大した料理ではないです。
下準備しておきたい食材はそれぞれ、切ったり、茹でたり、煮たり、
漬け込んだりしてパックに保存し、
黒豆やきんとん、ロールチキンは昨日までに作り、
今日は、田作り、筑前煮、伊達巻の替わりにはんぺんを入れた卵焼きを作る。

だし巻きたまごに刻んだはんぺんを入れ、軽くオムレツ風にまでフライパンで焼き
バットに入れてオーブンで焼く。これは失敗が無い。

一昨日には、友人が差し入れをしてくれました。

容器を返さなくていいように、ラップを使っているので、
分かりにくいし、美味しさが届けられません。
ふっくら煮えた黒豆、和風チーズケーキ、
黒豆羊羹です。写真には無いですが、甘酒も。
いつも頂いてばかりでお礼ができません。感謝です。

年越しはツレアイと2人だけで、のんびり紅白観ながら過ごします。
新年からは、息子一家の帰省で、彼らに合わす暮らしになります。

今年も拙いブログにお付き合いくださいまして、ありがとうございました。
来年も、よろしくお願いします。

お鏡のお餅

切り餅を冷凍したのがあるけど、お鏡用のお餅を
準備するため、つきました。
市販のは干支の戌が乗っていて、孫っちも喜ぶだろうけど、
拘ってみました。キンカンを乗せて、お鏡餅にしよう。

機械が蒸して、ついてくれて、後は取り粉で丸餅に。
丸めてるというより、ちぎって、並べただけ。
お鏡用だけ、丸くなりますように願って、揉みました。

レーズン入りで、いつもの食事パンを焼きました。
お餅を主食にしてもいいんだけど、朝はパンで、いつも通りにしています。
奥のフライパンのは、チキンロール？と言ったらいいのかな、
鶏もも肉にゴボウ、人参、インゲンを芯に巻き、表面を焼いて、
生姜と甘辛味で。むね肉で作りたいところだけど、
家人がもも肉を好むので仕方なく。
お節にも使えるし、このままでも、一品になると思う。

午前中、近くのスーパーへー買い出しに出かけたら、
すごい賑わい。家族連れが多いので、混み合ってる。
必要な物だけ買おうと出かけたけど、
雰囲気に押されて、沢山の買い物になった。
ブリはお雑煮用に小さめに切り、軽く塩をし、
エビは、旨煮に、フライ用に下処理して冷蔵。

今日はお天気もよく、穏やかなので、
来客用の敷き布団を干した。
こうして帰省客を迎える準備ができ、お正月が迎えられる幸せを
感じています。

守って欲しい

普段と変わらない暮らしをしているつもりですが、なぜか忙しいです。
お正月だからと特別な事は辞めようと思いながら、
この時期になると、お餅ついたり、黒豆炊いたりして
材料が手に入るからと言い訳したり。
数の子やきんとん、お煮しめ、お雑煮の食材の準備、
玄関にはお飾りかけて、松や雪柳、千両を花瓶にいけて
すっかりお正月気分でした。


好みではないけど、着けていると守ってもらえそうで、
出かける場によっては、つけています。
これらは、母の遺品の中、原形では処分されそうだったのを
持ち帰り、バラして、ブレスレットやネックレスにリメイクしました。
身につけてると、守られてるような気になります。
マザコンです。

義姉から送って貰った銀杏、秋頃のはず。
野菜室から取り出して、殻を割り、茹でました。

薄皮むいたら、おいしそう。

おでんを煮かけたけど、今夜はドライカレーにしよう。

記念日

はっちゃん４歳の誕生日です。
遠隔地に住んでいるので、LINEやTwitterで次々とおめでとうメールを
送ってくれているようで、一時は携帯が鳴りっぱなしです。
みんなで祝ってくれるのは、有難い事です。
サンタプレゼントの数日後は誕生日プレゼントが届き、
はっちゃんは理解するのが忙しいんじゃないかな。
ちなみに、偶然、娘の姑さんの誕生日も同じです。

セリアで、はっちゃんが帰省した時に遊べそうなグッズを
買って来ました。セリアには、可愛い小物が多いので、楽しい。
友人からの差し入れでタッパーを預かったままで、
お返しの気持ちでマスキングテープを買う。

彼女は、物を増やしたくない考えの方で、
度々のお気遣いにお返しするものが見当たりません。

この本を読んでいると、我が家の食生活は全くできていない。

着物を壁に

暮れが迫って来ると、なぜかせわしく感じます。
しまい込んでいた私の幼少時の着物、勿論着ることもなく
邪魔で、あちこち場所を移動させ、処分も出来ず、困ってます。
2階のミシン部屋の壁に飾ってみました。

この部屋、ミシンを移動させて、帰省客が来た時などは
私の寝室になっています。
2階で、インターフォンが届かなく、不便で、
今、ミシンはキッチン横コーナーに引っ越し。
ながら仕事できて、とても便利です。
急ぐ朝食や友人達とお茶出来るコーナーでしたが
ミシン達に占領されました。
ミシンの居場所など、どうでもよくて、
誰も踏み入らない部屋で、幼少時の着物をかけて、
ときどき眺めてあげようと、広げてみました。

寒いので、寒肥を花木の根元にまいただけの庭の仕事でした。
お風呂も丁寧掃除しなくちゃあ、寒いので、また明日。

小田和正さんの「クリスマスの約束2017」期待を裏切らず、よかった。
第1回のゲストが誰も来なかった時から、ずっと楽しみに見ています。
コンサートには何度か行ったけど、友人はこの会場まで出かけています。
ファンクラブに入っているのと、抽選に強いのかも。
同じ団塊の世代で励まされます。

部屋の準備

お正月に向けて帰省して来る息子達の部屋を
準備しました。
2階をゲストルームにしているけど、幼いはっちゃんの為に
1階の部屋を使って貰っています。
この部屋は、普段は私の友人達が訪ねてくれたときに使っているので
殆どの物をクローゼットに移動して、何にもない状態にしました。

気分転換に、ちょこっとゼリーとポエムで、お茶タイム。
娘に言付けたお土産の中のポエムにりんごとチョコ風味があり、
味見したくて、バラで買ってみました。食べてみよう。
カップは、クリスマスケーキに使った缶詰の汁や桃を煮たのや
なんやかやの残り物を寒天でゼリーにしたのです。
なんで、こんなちまちましたことするんだろう。
缶詰のフルーツの汁気を切ったら、後は捨てればいいんですよ。

昼前は穏やかそうだったので、庭に出て、混植していたなばなを
小さいポットに植え替えたり、シレネや忘れな草の小苗を移動させた。

メリークリスマス🎄

今日はクリスマス🎄
遠隔地に住む娘が、同級生と出会う日になっていて、
帰省して来ました。
お昼過ぎの3時間ほどの茶話会の同窓会で、その前後の時間は我が家で一緒に
過ごしました。
孫達はそれぞれ過ごし方があって、娘一人の帰省です。

娘サンタからはパンとチョコがプレゼント。
パンは、大山牧場の、うしおじのクリームパンを。

ツレアイが最近、カスタードクリームを好んでいるので
届けてくれました。
このパンは、TVヒルナンデスで紹介されたとかで、
すぐに売り切れてしまうようです。
大山牧場のジャージ牛のミルクを使い、冷蔵保存のできる、ケーキに近いクリームパン。
毎日1万個売れるそうです。へぇ〜！

そして、久遠のチョコレートテリーヌも。
障害のある人達が一流ショコラティエとして働いているとかで
知られていて、
黒豆やレーズン、ナッツを入れたチョコです。
お値段を聞くと、その方が気になってしまいますが、おいしいです。
娘は珍しい物、評判の物を見つけては買って来てくれますが、
老夫婦には食べ慣れた物で充分だけど、話題にはなるので、
感謝しよう。
夕方、用を済ませた娘と鍋をつつきながら、のんびり過ごすクリスマスでした。
娘は日帰りしました。

イブの メニュー？

我が家はイブにクリスマスチキンをメニューにしてきましたが、
ツレアイと2人だけですので、簡単に済ませました。

若鶏もも肉の切り身をオイルや調味料でマリネして、
オーブンで網焼きしました。ポテトや人参、ピーマンも一緒に。
ツレアイには物足りないようだけど、彼の身体のことも考慮して
我慢して貰います。私の手抜きもあるのですが。

ケーキは、ここ数年、ブッシュドノエルにしています。
昨日のうちに、ココア入れたロールケーキを焼いて、
ホイップを塗り、フルーツをはさんで、クルッと巻き、
端を斜めにカットして、立てて、上からもホイップした生クリームを塗り、
フォークで幹の表面をつくり、軽くココア振って、残りのフルーツをトッピング。
飾りに、庭のクリスマスホーリーの赤い実の付いた小枝を。
これは簡単で、以外にそれらしく出来るのです。
写真撮り忘れ、半分を食べてしまいました。

明日は娘がやって来ることになっていて、
インドネシアから一時帰国している友人に合わせて、数人の女子会です。
その友人の一人Kさんが、当日に持ち動くより、早めに我が家へと

プリンとみかんを届けてくれました。
プリンは、白身と黄身、ミックスの3種を手作りして、
みかんは数種類のを頂きました。
よく気遣いできるKさんです。

クリスマスイブ

イブの今日は、隣町の高校生の吹奏楽演奏会に出掛けました。

1学年3クラスという学校ですから、吹奏楽部員も少ないです。
それぞれのパートは、一人で演奏するので、個々が責任持って
演奏出来ているように思いました。
迫力には欠けるかもしれないですが、心地よく聴けました。
皆さん、上手でした。
最後の部ではゲスト出演でOB、OGの応援で、盛り上がり、
クリスマスソングをたっぷり聴かせてくれました。

サンタさんも登場して、こんなプレゼントも。
教会のミサに行かなくなって久しいけど、
イブの日を演奏会で過ごせて、よかった。

黒豆煮

天皇誕生日、再来年からは、この祝日はどうなるんでしょう。

昨日、友人から黒豆を煮たのを貰いました。

何でも上手に作られる方で、美味しい黒豆煮でした。
沢山頂いて、お節用にも冷凍しておこうと思ったのですが
食べ始めたら、止まらなくて、こんなにすくなくなりました。
偶然、市販の黒豆、少しいいランクのを買っていたので
自分でも煮ようと下準備していたのを煮ました。
鍋帽子を使って、ふっくら煮えたと思い、味見したら、
友人の方がダントツ、美味しい。
どんなコツがあるんだろう。
黒豆を煮るようになったのは、ここ数年で、
それまでは、亡き母のレパートリーで、煮たのを貰っていました。
煮てくれるのが当たり前で、レシピだけは残っていて、
もっと教えてほしかったなあ。

お昼ご飯にソース焼きそばを作りました。
ホットプレート、小さいのが欲しいと思っていたのに、
ネットで注文したのは、大きくてがっかりは以前に書きましたが
まあ、これはこれでいいサイズかな？

冬至

冬至の日、かぼちゃのいとこ煮を作りました。

小豆がちょっと固かった、失敗。
これで、ビタミンAとカロチンが取れたかな。
ゆず湯は、入浴してから気づいてしまった。


頼まれていたスタイを仕上げて、とどけてきました。
全部で5枚、充分だと思ったら、もっと欲しいと言われ、困りました。

活き車エビが届きました。毎年頂くのですが、
ダンボールの箱にオガクズと入っていて、
外からは音がしない。
眠らせているようで、箱を開け、トングで突いたら
ピョンとしっぽが動いて、今にも飛び出しそう。怖い！
取り敢えず、4尾を取り出し、オガクズを洗って取り除き、
小麦粉を軽く振って、油で揚げた。
こうすると、頭から尻尾まで、カリカリ食べられます。
エビの甘みを味わいました。
残りのエビは洗って、水気を拭き、冷凍しました。

図書館へ、返却日で出かけました。
めずらしく、ツレアイも一緒です。
今日借りると、来年12日に返却すればいいので、
適当に、沢山借りてきました。
これで、のんびり過ごせそう。

お餅つき

いつもお願いしている農家さんから、もち米を
沢山分けて貰え、使いきれそうにないので、
お餅にして、お世話になってる友人へ届けるつもりで
ついています。

ビニールに敷くと、一人で処理できるのです。
2日後に切ります。
白餅と豆餅を。白餅をビニールに取り出す時、失敗。
でも、大丈夫。切ったら分からないはずなので。
豆餅は大成功。笑

今年の事にはならないけど、お味噌作りの豆を
お願いしていたのが届きました。

何升？とか言われていたけど、お味噌作る時に
レシピでg数を測ることにして、グリーンの豆は
豆餅に黒豆と半分づつで使いました。
普通の白い大豆は茹でて、五目豆にし箸休めに。

昨日のご飯は、おめでたい日では無いけど、
カフェ麦で知った簡単赤飯を炊いてみました。
赤飯の素を使うと、失敗なく、おいしい赤飯が炊けると
教えてもらいました。
ほんと、いい加減の固さで、炊飯器で楽チン。
小豆を煮て、煮汁を取り、蒸し器で、ですが
小豆を煮過ぎて、潰れて、あんこに、こんな失敗もない。
3合と言う所は、4合でも可ですって。

鍋帽子

圧力鍋を使わなくなり、余熱で軟らかくするのは
この鍋帽子に頼っています。

今は、大豆を煮ている。
吹きこぼれやすいので、中火から弱火で煮てから、豆が少し軟らかくなったら、
まだゴリゴリしてる頃ですが、火を止め、鍋帽子を被せるだけ。
熱源はIHですので。ガス火は、コンロから下ろして被せるといいようです。

午前中は、明日のお餅つきの準備し、スタイを縫いかける。
お昼近くなって、ツレアイの用を済ませ、ちょこっと買い物して
近くの倉式珈琲で一人ランチする。

ここのパンランチ好きで、一人時間が取れたら、よく出かけます。
サイフォンで出るコーヒーも日替わりで、今日のはチョコレートの香りがした。
ちょっと濃いので、砂糖を2個も入れて、いい加減。
いつもは、ブラック派なんですが。
ちなみに、今日、ツレアイは出社日です。

気分転換

体調が優れないので、午前はソファーでうたた寝して、このまま一日が
終わるのは、もったいない。シニア世代、残りの時間は少ないもので。
昨夜の味噌鍋にラーメン入れて、ツレアイと昼食を済ませ、
今日が最後の営業日になるカフェ麦へ出かけた。
お世話になってばかりなので、近くの店で、某メーカーの
ゴーフルの詰め合わせを買って、お礼を届ける。
今年最後の営業日とあって、いつもよりお客さんが多く、
賑やかな店内。

いつものおなじみさんとお茶して、
私には、有難い気分転換になります。
楽しかった一年だったわね、で、解散。

花を植えてきた花壇に、野菜を植えようと
ほうれん草と小松菜を蒔いて、何とか育ってます。

もりもり育つのを期待しているけど、成長がゆっくり。

おみやげ、プレゼント

17日は、友人やメル友さん、家族がそろいました。
皆さんから、お土産やプレセントを貰いました。
その中で、upできなかったのを。

2番目の孫natsumiが修学旅行で沖縄へ行ったお土産と
hikaruの大阪土産をセットにしてくれて。
ツレアイと2人では食べきれないので、2個ずつを
セットにしてくれています。
それと、ジンベイザメとちんすこうの形の箸置きも。
毎食つかえるので、嬉しい。

3番目の３歳のはっちゃんは、「ばあばは、ムーミンが好きだから」
とはっちゃんサンタからのプレゼントだそうです。
中身はグミとチョコで、うん！はっちゃんの好きな物だわ、
今度の帰省した時、一緒に食べようね。

余談ですが、大阪まで高速バスで往復しましたが、
帰り道でバス酔いしてしまいました。
今日は、のんびり過ごしています。