昨夜から雨が降っています。
この時期、毎年、味噌作りしています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/49/dd76a38d333ca03a1298b2ee6db61305.jpg)
この麹が手に入るまでに、大豆を煮て、
塩、容器を準備してきました。
この麹、隣町の古いスーパーで2日おきに入荷するのですが
いつも売り切れているのか、コーナーには無いんです。
店員さんにたずねて、届く時間に行ったので、
バッチリ出会えました。
麹は、町内でも売っていると思うんですが
なぜか、この鳥越さんの麹が好みなんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/bc/0082c2c79162191b07b334d5e91c327b.jpg)
大豆は青大豆が手に入りました。
お味噌にすると、美味しいんですって。
この時期、毎年、味噌作りしています。
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この麹が手に入るまでに、大豆を煮て、
塩、容器を準備してきました。
この麹、隣町の古いスーパーで2日おきに入荷するのですが
いつも売り切れているのか、コーナーには無いんです。
店員さんにたずねて、届く時間に行ったので、
バッチリ出会えました。
麹は、町内でも売っていると思うんですが
なぜか、この鳥越さんの麹が好みなんです。
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大豆は青大豆が手に入りました。
お味噌にすると、美味しいんですって。