ふとん屋のひとり言 博多発!

博多に生まれ≪手作りふとん屋≫ を半世紀させて頂いてます。
ふとん屋の出来事・出会った風景・和風な事を!

今夜はチャンポン

2021-10-04 21:15:58 | 家ごはん


久しぶりにチャンポンば作ろうかと
野菜を切りよったたら 切りすぎた! ^ ^ ;;  炒めたら何とかなるやろ
炒めんで蒸し野菜にしたら へにゃっと良い感じに
先日鶏を茹でた時に出たスープを使ったけんが
ガラと比べると少々アッサリ目になったのでラードを多めに入れて

野菜が多いかいなと思いよったばってん 完食! ^ ^


朔日と言う事で「ひじき」

2021-10-01 18:13:39 | 家ごはん


子どもの頃から一日には「ひじき」が食卓に出る事が多かった!
そこで今日はひじきを炊いて頂きました
いつもはひじきと人参だけでやけど
今回は糸コンと薄揚げをいれて ^ ^

それがですたい!ひじきは良かったとばってんが
チン茄子の時にラップするとば忘れてチンしたら
茄子がかとぉ~なってくさ
切り目ば入れていっとき水に浸けて再びラップかけてチンしたばってんが ////////
食べられはしたばってん まっ!こんなもんやろ ^ ^ ;;;;; 。。〇  


辛いタレ

2021-09-30 19:28:41 | 家ごはん


娘が焼肉屋さんから貰ってきたタレ
「これ辛いけん 用心して食べてね!」 って置いて行った
チョコットナメた時はそれほど辛くなかったけど
肉にまぶして炒めたら  からい 辛い!!!!

大汗流しなが食べましたとさ! ^ ^ ;; 。。〇