ビネガーサーディン

かしわを漬け込んだすし酢が残っていたから
試しに小イワシを漬け込んたら骨まで食べれた　　けど　コレが失敗！ ^ ^;;
イワシの開きを普通の酢に漬け込んだ時は美味しく食べれたけど

こちらは何の問題もなく美味しく頂きました！^ ^ /
この煮汁は鯛を煮た時のと肉じゃがした時のをミックスしたけど
なかなかアリですばい！！！

三枚入りだったので

トンテキ用の肉が三枚入り！
若い頃はトンカツにしても三枚ぐらいは食べよったばってん
この歳になったら一度に三枚は食べきらん！
二枚でも多かごたぁ～ ^ ^;;　　と言う事で
一枚づつ味を変えて
最初の一枚は　塩コショウで

二枚目は　味噌を塗りたっくって

三枚目は　ニンニク醤油で！

美味しかった ^ ^ /　。。〇  

いろいろ引っ張り出して来て！

今日の昼食は冷蔵庫からあまりものを引っ張り出して来て

コレが意外に食べやすかったですばい！
一口大の鶏のモモを茹でて
すし酢に砂糖を加えて一晩冷蔵庫の中に！
次の日は味が染みて食べやすかった！　が
味にポイントが無かったので鷹の爪を入れてたら
バッチグー！！でした ^ ^ /　。。〇

変な組み合わせ ^ ^;;

昼は白ご飯、魚、味噌汁にしようと思っていたら
昨日のご飯が少し臭う！　そこで焼き飯に加工 ^ ^

昨日はチョットした実験？を
魚を煮た時に余った汁と肉じゃがの時に余った汁で
これまた冷蔵庫に残っていた「かしわのツミレ」を炊いてみた
意外にも魚（鯛）の煮汁で炊いた方が美味しかった！ ^ ^ / 　。。〇

  

美味しい味噌見つけた！

先日、大任町の道の駅で買ってきたこの味噌は美味しいし

味噌汁を作って置いていてもなかなか分離しない！。。〇