今月最後のお客様宅は玄関までのアプローチが石畳ならぬ
瓦畳?で料亭か旅館みたい (@_@;)!
そして玄関の扉は昔の蔵の戸!
帰り着くと大きなお月さんが
しかし今日は忙しく慌ただしい月末の一日だった ^ ^ 。。〇
皆様いつもありがとうございます!
十一月もついてるひと月でした ^ ^
日々心より感謝しております。
12月5日までのお預かりでしたら年内に仕立て上がります!
髪切りに行こうと予約の電話をすると
一時間半待ち!と 予約を諦め小断捨離をする事に
「今日は押入れの中」 出てくる出てくるゴミが! ^ ^;;;;;
お宝も出て来ました!!
結婚する前の22か23歳の時に買った革ジャンは と言う事は
42~43年前の物だけどまだ着れます ^ ^
2時間ほど小断捨離して再び散髪屋に電話をすると
即OK カビ一つないこの革ジャンを着て行ってきました
いつもの所で写真撮影
昼の元カレ食堂はさば煮込み定食!
先日の牛スネを醤油、ミリン、酒、砂糖、水あめで煮た時の汁を使ってそれに
昆布、かつ節、乾燥椎茸を四分の一を追加して煮込んだ コレ最高!
脂ものって美味しかった ^ ^ 。。〇
昼の元カレ食堂はさば煮込み定食!
先日の牛スネを醤油、ミリン、酒、砂糖、水あめで煮た時の汁を使ってそれに
昆布、かつ節、乾燥椎茸を四分の一を追加して煮込んだ コレ最高!
脂ものって美味しかった ^ ^ 。。〇
牛スネ肉が目に付いたのでとりあえず買ってみた
硬い肉と言う事は分かってるので
ある程度は牛スジ煮込みの時と同じように煮込んで 味付けも
約一時間半煮込み
仕上げはトマトピューレを使って
初めてにしてはバッチグー お箸でほろっと!
コレ私の定番になるかも ^ ^ 。。〇