博多水炊き

仕事の途中で古賀の生産者直売所「コスモス」に久しぶりに寄ると
私の中での本物の「 春菊 」 があったので買ってきた

「葉たまねぎ」も　

葉たまねぎの葉もフカネギと一所に水炊きに使ってみようかと！

かしわ肉の旨み白菜の旨み春菊の旨みネギの旨みキノコの旨みがしみ出した
博多水炊き〆のスープはこのぐらい澄んでないとね！ ^ ^ 。。〇